Just another WordPress site
La Cooperativa Ría de Arosa, entidad certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, estrena nuevo canal de venta de sus productos, permitiendo a particulares acceder a los mismos sin moverse de su domicilio.
Visita su tienda on line pinchando aquí o mira en este enlace un vídeo en el que presentan esta iniciativa.
Contamos con un nuevo establecimiento adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non?. La pescadería Da Lonxa ao Prato, situada en A Pobra do Caramiñal, ofrece diariamente a su clientela pescado, cefalópodos y marisco, procedentes de la Lonja de Ribeira.
Damos la bienvenida a iniciativas como esta que apuestan por el producto local.
En Cedeira, el restaurante El Náutico, con más de 75 años en el sector, ofrece una cocina tradicional y sencilla con productos de primera calidad.
En Rianxo, en la taberna tradicional Curral do Marqués, encontramos una cocina de autor, con productos locales y de temporada. En días soleados, podemos además disfrutar de su amplia terraza en el jardín.
En noviembre, se impartió formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos y en Sistemas APPCC en las Cofradías de Pescadores de Pontedeume y Redondela, así como en la empresa certificada HQ Seaweed S.L.
Uno de los requisitos exigidos por la marca pescadeRías, ¿de onde se non? es que los establecimientos cuenten con un sistema APPCC implantado, garantizando así el cumplimiento de todos los requisitos higiénico-sanitarios establecidos por la legislación vigente. Asimismo, todo el personal manipulador, o con responsabilidades en el sistema APPCC, debe recibir la formación correspondiente de manera regular.
Publicada la RESOLUCIÓN de 27 de noviembre de 2020 de la Jefa Territorial de la Consellería do Mar en Vigo por la que se convoca el proceso selectivo para el acceso al permiso de explotación de percebe a pie de la cofradía de A Guarda. El número de plazas ofertadas es de 4. Puedes acceder a toda la información pinchando aquí.
El plan de gestión del recurso percebe en la modalidad a pie de la Cofradía de A Guarda, contempla un número máximo de 50 permisos de explotación, con un tope de 4 kilos netos de percebes por persona y día. La Lonja de A Guarda está certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? para todos los grupos biológicos que comercializa.
A marca pescadeRías, ¿de onde se non? pon en marcha o concurso de fotografía para elixir a Postal de Nadal deste ano, onde o protagonista será o patrimonio marítimo pesqueiro galego. As imaxes deben amosar e poñer en valor os oficios do mar e/ou contar a historia do traballo e do bo facer dos homes e mulleres que viven da pesca artesanal en Galicia. O prazo de presentación de imaxes remata ás 23:59 horas do 17 de decembro. A persoa gañadora recibirá un lote de conservas certificadas.
Preme aquí para coñecer os pasos a seguir e as bases do concurso.
O 17 de novembro tivo lugar un encontro con membros da xunta directiva da Asociación Provincial de Cociñeiros de Lugo. Durante o mesmo, coñecéronse os obxectivos da Asociación e realizouse unha presentación da marca pescadeRías, ¿de onde se non?, do papel da restauración dentro da mesma e da súa alianza coa ecoetiqueta Pescaenverde.
Dispor de información sobre o selo é de interese e unha oportunidade para o sector da restauración pola súa condición de prescriptores de produtos procedentes da pesca artesanal.
Un de cada cinco peixes está mal etiquetado. Así o plasma o documental do proxecto Seatraces Exhibition – Tras a pista do peixe.
SEATRACES é un proxecto de investigación liderado polo Instituto de Investigacións Mariñas de Vigo (IIM-CSIC) e financiado por Interreg Espacio Atlántico, destinado a demostrar a importancia do etiquetado e a trazabilidade como ferramentas para protexer e poñer en valor aos produtos do mar. Neste proxecto participa a marca pescadeRías, ¿de onde se non?. Descubre SEETRACES no seguinte vídeo.
Real Conservera Española e Conservas La Brújula, empresas certificadas polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?, foron recoñecidas por World’s 101 Best Canned Fish, no top 10 do ránking das 101 Mellores Conservas do Mundo.
As chaves do seu éxito baséanse na selección de produtos de excelente calidade, a elaboración artesanal das súas conservas e unha presentación e innovación continua.
Parabéns polo recoñecemento ao bo traballo!!