pescadeRías Newsletter

A Guía Michelín España e Portugal do ano 2021 distingue a Galicia con 15 Estrelas Michelín, 3 Estrelas Verdes, pola súa aposta pola sustentabilidade e reducción do impacto medioambiental, e 25 restaurantes na categoría de Bib Gourmand, que recoñece aos establecementos cunha mellor relación calidade/prezo da guía.

Parabéns a todos e todas, especialmente aos adheridos á marca pescadeRías, ¿de onde se non?.

En decembro, a lonxa de Redondela renovou a súa certificación no selo pescadeRías, ¿de onde se non? para cefalópodos e bivalvos e ampliou o seu alcance a peixes e crustáceos.

O produto máis coñecido que podemos atopar nesta lonxa é o choco, do cal o pasado ano comercializaron máis de 25 toneladas. Por outra banda, nos seus bancos marisqueiros, o conxunto das especies de bivalvos colleitados, superou as 40 toneladas.

Publicada a ORDE do 18 de decembro de 2020 pola que se establecen as bases e se regula o procedemento, tramitado como expediente anticipado de gasto, para a concesión, en réxime de concorrencia competitiva, de axudas para investimentos en pemes de transformación dos produtos pesqueiros e da acuicultura, cofinanciadas co Fondo Europeo Marítimo e de Pesca (FEMP), e se convocan para o ano 2021.

Convocatoria de Axudas destinadas á primeira adquisición dun buque de pesca, da que poderán ser persoas beneficiarias os/as pescadores/as tripulantes de buques pesqueiros. O prazo de presentación remata o 01/02/21.

Axudas destinadas aos familiares dos profesionais do mar falecidos no exercicio da súa actividade. En prazo ata o 15 de decembro de 2021.

Convocados tres cursos de mariñeiro/a pescador/a na modalidade de teleformación na Escola Oficial Náutico Pesqueira de Ferrol, na Escola Oficial Náutico Pesqueira de Ribeira e no Instituto Politécnico Marítimo Pesqueiro do Atlántico de Vigo. O número total de prazas é de 180, a duración será de 50 horas e terán lugar entre o 22 de febreiro e o 09 de abril de 2021. O prazo de prematrícula remata o 22/01/21. Preme aquí para máis información.

Publicada a Orde APA/1200/2020, de 16 de decembro, pola que se establecen medidas de mitigación e mellora do coñecemento científico para reducir as capturas accidentais de cetáceos durante as actividades pesqueiras.

A lexislación básica española en materia de protección e conservación da biodiversidade,  confire ás especies de cetáceos a máxima categoría de protección. Foto: CEMMA.

As mareas vermellas son un fenómeno natural coñecido desde antigo en Galicia como “a purga  do mar”. Están asociadas ao desenvolvemento estacional do fitoplancto e á riqueza das nosas augas.

Francisco Rodríguez, investigador do Instituto Español de Oceanografía e membro do grupo de Microalgas Nocivas no Centro Oceanográfico de Vigo, ofrécenos neste artigo algunhas chaves para entender mellor este fenómeno.  Foto de Mónica Pazos.

Comezamos o ano cunha receita elaborada cun peixe que está no seu mellor momento, a raia, que, como di o refrán, «en xaneiro sabe a carneiro».

A blogueira gastronómica María José Basanta, responsable do blogue Laurel y canela, proponnos preparala en ensalada morna, un prato lixeiro para despois das festas e axeitado para os meses fríos. Premendo aquí podes consultar esta receita, que vos animamos a probar.