Quen é quen? Sargo e choupa

Algunhas especies presentan características físicas similares e resultan difíciles de distinguir no punto de venda. Isto non nos debe sorprender, pois é habitual que a clasificación taxonómica das especies vaia cambiando no tempo conforme avanza o coñecemento científico. Hoxe poñemos o foco en dúas especies de peixes que poden levar a confusión: o sargo común (Diplodus sargus) e a choupa (Spondylioma cantharus).

Preme aquí para ver as diferenzas. En caso de dúbida, consulta a etiqueta e pregunta ao teu peixeiro ou peixeira de confianza.

Especie do mes: a choupa

A choupa (Spondyliosoma cantharus) é un peixe semigraxo co corpo ovalado, alto e compacto. Pódese confundir co sargo. Para diferencialos podemos fixarnos na lixeira chepa que ten a choupa por detrás da cabeza. Ademais, carece da mancha negra que ten o sargo onde nace a aleta pectoral.

Os adultos presentan unha tonalidade gris azul prateada, con estrías douradas e discontInuas nos costados que van desde o opérculo ata a aleta caudal. Os exemplares novos son de cor gris escura. Entre os ollos presenta unha característica banda escura que chega ata o fociño.

Podes atopar máis información sobre esta especie nesta ligazón.