Fiesta del Marisco de Barallobre

El sábado 7 de junio se celebró una nueva edición de la Fiesta del Marisco organizada por la Cofradía de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre, entidad certificada por la marca pescadeRías de onde se non?, en colaboración con el Ayuntamiento de Narón. En esta ocasión tuvo lugar en el paseo marítimo de Xuvia, en Narón, de 12:00 a 00:00 horas.

Se pudieron degustar productos certificados de la lonja de Barallobre y asistir a dos demostraciones de cocina gratuitas. La cofradía instaló un stand expositor con productos del mar y una pantalla donde se proyectó un audiovisual para conocer el proceso desde la captura del marisco hasta que llega al plato.

«Pasión por el Marisco» en Canal Cocina!

O cociñeiro Manuel Costiña, do restaurante O Retiro da Costiña, convídanos a explorar os segredos da cociña galega co seu talento e coñecemento dos mariscos das nosas rías. Neste programa, Costiña comparte pautas, trucos e o paso a paso para preparar receitas irresistibles con mariscos galegos.

Pero iso non é todo! «Pasión por el Marisco» tamén nos leva de viaxe polas rías galegas, a unha xornada cos naseiros de Bueu para descubrir o proceso de pesca do polbo con nasa, unha visita ás Illas Cíes para coñecer como se recollen os percebes máis prezados ou un percorrido polos bancos marisqueiros de Noia, onde se extrae a maior produción de berberecho galego.

Descubre todos os detalles desta homenaxe ao marisco galego. Máis información aquí.