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La lonja de la Cofradía de Pescadores de Redondela comenzó a realizar etiquetado individual con el sello pescadeRías, ¿de onde se non? en los mejores ejemplares de pescado que ponen a subasta.
El etiquetado individual con el logotipo del sello de calidad, permite a la clientela reconocer fácilmente los productos certificados por la marca, informando a las personas consumidoras la procedencia de la pesca artesanal del pescado que la lleva.
El restaurante Auga e Sal (Santiago de Compostela), adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, alcanzó en la edición de la Guía Michelín España y Portugal del año 2022 su primera Estrella. ¡Enhorabuena por el reconocimiento!
La Guía distingue a Galicia con 15 Estrellas Michelín, 2 Estrellas Verdes por su apuesta por la sostenibilidad y reducción del impacto y 24 restaurantes en la categoría Bib Gourmand, por su relación calidad/precio.
Publicada convocatoria de Ayudas destinadas a pymes del sector transformador de los productos de la pesca y de la acuicultura, para inversiones que contribuyan a fomentar una pesca y acuicultura sostenible desde una perspectiva ambiental, socialmente responsable, basada en el conocimiento y competitiva. Plazo 28 de enero.
Publicada convocatoria de Ayudas destinadas a la primera adquisición de un buque de pesca. Dirigidas a tripulantes de buques pesqueros para fomentar una pesca sostenible desde una perspectiva ambiental, socialmente responsable, basada en el conocimiento y competitiva. En plazo hasta el 24 de enero.
Publicada la ORDEN de 23 de diciembre de 2021 por la que se establecen las bases reguladoras y la convocatoria de ayudas, para el año 2022, destinadas a los familiares de los profesionales del mar fallecidos en el ejercicio de su actividad, tramitado como expediente anticipado de gasto. En plazo hasta el 15 de diciembre de 2022.
Mariscos Ramais, S.L. es una depuradora de moluscos bivalvos ubicada en el ayuntamiento de Outes que cuenta con una trayectoria de más de 50 años en este sector. Está certificada por la marca pescadeRías, ¿de onde se non? desde el año 2018.
Desde su tienda on line, también adherida a la marca, se pueden adquirir mariscos frescos de excelente calidad procedentes de nuestras costas, con un plazo de entrega de 24-48 horas.
En la localidad de Verín, O Regueiro da Cova basa su cocina en productos de cercanía, ecológicos y de primera calidad.
En Vigo, el restaurante El Mosquito, desde su apertura en 1930, supo mantener la tradición con ingredientes frescos de carácter local y sencilla preparación.
En el restaurante El Oviedo de Ribadeo, orgullosos de sus orígenes, ofrecen a su clientela tanto una cocina tradicional como nuevas propuestas.
En el mes de diciembre Mariscos Laxe de Rons, empresa ubicada en O Grove, tuvo una auditoría de recertificación en el sello pescadeRías, ¿de onde se non? para sus actividades de cetárea, congelación, cocedero y distribuidora de crustáceos, cefalópodos y peces.
Por otra parte, la Lonja de Ribeira (peces, cefalópodos, equinodermos, bivalvos, crustáceos y gasterópodos) superó una auditoría de seguimiento en el sello de calidad.
Dicha Orden se aplicará a los poseedores del título de Patrón Costero Polivalente que deseen ampliar sus atribuciones como primer oficial de puente.
Una buena alimentación es fundamental para nuestra salud y la del planeta. Para garantizarla, los productos que se comercializan deben tener la información precisa que permita a los consumidores tomar las decisiones idóneas. El profesor Gumersindo Feijoo, catedrático de Ingeniería Química en la USC, nos ofrece en este artículo una pequeña guía sobre etiquetado de productos pesqueros y marisqueros en la cual detalla los aspectos más relevantes a tener en cuenta que podemos encontrar en las etiquetas.