El restaurante Auga e Sal (Santiago de Compostela), adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, alcanzó en la edición de la Guía Michelín España y Portugal del año 2022 su primera Estrella. ¡Enhorabuena por el reconocimiento!
La Guía distingue a Galicia con 15 Estrellas Michelín, 2 Estrellas Verdes por su apuesta por la sostenibilidad y reducción del impacto y 24 restaurantes en la categoría Bib Gourmand, por su relación calidad/precio.