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Conforme se recoge en la RESOLUCIÓN de 9 de junio de 2020 por la que se aprueba el Plan de gestión del centollo y del buey 2020-2021, ambas especies podrán comenzar a ser extraídas a partir del próximo 9 de noviembre entre la desembocadura del Miño y el Cabo de Estaca de Bares. La veda continúa desde este punto hasta el Río Eo hasta el 29 de noviembre.

En cuanto a los cierres, el 31 de octubre, finalizó el período autorizado para la pesca de la anguila en las Rías de Vigo, Arousa y Ferrol, conforme se establece en los correspondientes Planes de Gestión para esta especie.

La XXV edición de las Jornadas Técnicas de Difusión del Sector Pesquero de Celeiro se celebrará los días 20 y 21 de noviembre. Organizadas por la OPP-77 Celeiro, las jornadas podrán seguirse de manera presencial en la Cofradía de Pescadores de Celeiro, con aforo limitado y a través de streaming. Serán dos días en los que intercambiar experiencias y debatir las claves del futuro de la pesca.

Para más información e inscripciones pincha aquí.

Ubicado en el puerto deportivo de Ribeira, en el Restaurante Náutico, adherido en octubre al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, podemos degustar pescados y mariscos procedentes de la lonja de la localidad.

Su equipo está formado por personas con una larga experiencia en la restauración. Se puede disfrutar de una cocina tradicional tanto en sus instalaciones, con vistas a la Ría, como en las propias casas, ya que ofrecen servicio de comida a domicilio.

La Comisión Europea puso en marcha a convocatoria “De la Graja a la Mesa” del Pacto Verde Europeo (topic LC-GD-6-1-2020).

Tiene como objetivo abordar desafíos hacia sistemas alimentarios sostenibles. Requiere propuestas y soluciones innovadoras como fuentes alternativas de proteínas, alimentos sostenibles de los océanos y acuicultura, asesoramiento en dietas saludables y sostenibles, entre otros. La fecha límite de presentación de propuestas es el 26 de enero de 2021. Puedes encontrar más información aquí.

A consecuencia del aumento de la temperatura de los mares, se está produciendo un desplazamiento de las especies hacia el norte en nuestro hemisferio, denominado tropicalización, que consiste en el aumento de la presencia de especies de aguas más cálidas en zonas templadas como Galicia.

Puedes descubrir más sobre este fenómeno, y sus consecuencias en las costas gallegas, en este artículo de Rafael Bañón, doctor en Ciencias Biológicas y experto ictiólogo.

La caballa es un pescado azul sabroso, económico y saludable ya que, además de ser rico en ácidos grasos Omega-3, ayuda a que nuestros huesos estén sanos y fuertes por su alto contenido en vitaminas A y D, que favorecen la absorción del calcio.

Nuestra propuesta para este mes es prepararla en tataki, tal y como fue presentada en el showcooking para la Exaltación de los productos del mar de la Lonja de Ribeira, organizado por el Taller de Empleo “O Pote”. Pincha aquí para ver la receta.