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Este mes presentamos una elaboración de salmonete con verduras de temporada y salsa beurre blanc. Se trata de una creación del cocinero Alberte Gutiérrez, del Restaurante Alberte de Vigo, establecimiento adherido a la marca pescadeRías de onde se non?
El ingrediente principal es el salmonete, acompañado de verduras de temporada y una salsa deliciosa que le de la el toque final al plato. Anímate a prepararla!
Puedes ver la receta aquí.
Este mes presentamos unha elaboración de salmonete con verduras de tempada e salsa beurre blanc. Trátase dunha creación do cociñeiro Alberte Gutiérrez, do Restaurante Alberte de Vigo, establecemento adherido á marca pescadeRías de onde se non?
O ingrediente principal é o salmonete, acompañado de verduras de tempada e unha salsa deliciosa que lle da o toque final ao prato. Anímate a preparala!
Podes ver a receita aquí.
Damos la bienvenida al restaurante Alberte, que acaba de adherirse a la marca. De la mano de Alberte Gutiérrez, este restaurante ubicado en Vigo es un homenaje a los sabores del mar gallego, con especial énfasis en las delicias procedentes de las lonjas de Aldán y A Guarda, aunque no son las únicas que visitan para seleccionar los productos más frescos y de temporada.
La brasa juega un papel fundamental en su cocina, realzando los sabores naturales de los pescados y mariscos.
Este año recibieron una mención en la Guía Michelin, que puedes consultar aquí.
Damos a benvida ao restaurante Alberte, que acaba de adherirse á marca. Da man de Alberte Gutiérrez, este restaurante ubicado en Vigo é unha homenaxe aos sabores do mar galego, cunha especial énfase nas delicias procedentes das lonxas de Aldán e A Guarda, aínda que non son as únicas que visitan para seleccionar os produtos máis frescos e de tempada.
A brasa xoga un papel fundamental na súa cociña, realzando os sabores naturais dos peixes e mariscos.
Este ano recibiron unha mención na Guía Michelin, que podes consultar aquí.