Damos la bienvenida a la marca al Hotel Restaurante Javier Montero, situado en Ribadeo (Lugo), que se incorpora con su apuesta por una cocina tradicional creativa.
Al frente se encuentra Javier Montero, quien combina su experiencia profesional con las raíces de la cocina heredada de su madre, dando lugar a una propuesta innovadora y con identidad propia. Su oferta gastronómica se basa en productos de temporada y de proximidad, y se adapta a la disponibilidad del mercado en cada momento.
Los menús degustación evolucionan a lo largo del año, mientras que el equipo de sala ofrece un asesoramiento personalizado para la selección de vinos, completando así una experiencia cuidada y de calidad.
