La entidad del mes: Cíes Artesanais, S. Coop. Galega

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Cíes Artesanais S. Coop. Galega nace en 2006 de la fusión de dos cooperativas de la ría de Vigo y cuenta hoy con cerca de setenta socios y socias. Desde julio de 2022 está certificada por la marca pescadeRías de onde se non? para peces, bivalvos, crustáceos y cefalópodos.

Desarrolla su actividad en el Puerto Pesquero de Vigo, donde realiza la primera venta de las capturas de embarcaciones propias y también de otras procedentes de la flota de bajura de diferentes puertos de las Rías Baixas. Dispone de instalaciones para descarga y almacenamiento en la Lonja de Vigo.

A entidade do mes: Cíes Artesanais, S. Coop. Galega

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Cíes Artesanais S. Coop. Galega nace en 2006 da fusión de dúas cooperativas da ría de Vigo e conta hoxe con preto de setenta socios e socias. Dende xullo de 2022 está certificada pola marca pescadeRías de onde se non? para peixes, bivalvos, crustáceos e cefalópodos.

Desenvolve a súa actividade no Porto Pesqueiro de Vigo, onde realiza a primeira venda das capturas de embarcacións propias e tamén doutras procedentes da flota de baixura de diferentes portos das Rías Baixas. Dispón de instalacións para descarga e almacenamento na Lonxa de Vigo.

«A ameixa feita arte», campaña da Cooperativa Ría de Arosa

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

«A ameixa feita arte» é a última iniciativa da Cooperativa Ría de Arosa para promover os seus produtos do mar con certificación pescadeRías de onde se non? entre os profesionais da restauración. Tres xornadas que se levaron a cabo no Mercado de Abastos de Santiago, no restaurante O Curro da Parra e na Aula de Cociña do Viveiro de Empresas de Boiro, con Miguel Mosteiro, de Gastrolab Arousa.

Chefs, propietarios de restaurantes e responsables de compras puideron coñecer de preto o traballo das socias e socios da cooperativa e a calidade do berberecho, ameixa babosa e ameixa xaponesa de Abanqueiro a través de demostracións de cociña e degustacións.

Entidad del mes: Ría de Arosa

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

La Sociedad Cooperativa Gallega Ría de Arosa, ubicada en Abanqueiro (Boiro, A Coruña), fue fundada en el año 1973, y gestiona una zona de explotación en la que sus socios recolectan el marisco con destino a su depuradora.

Desde su centro de expedición, lonja, depuradora y cetárea comercializan productos procedentes de la pesca artesanal gallega, además del canal online que permite la venta al territorio peninsular en menos de 24 horas. Su actividad principal está dirigida al sector de la restauración, a lo que sirven directamente con furgones isotermos (comarca Barbanza, Santiago, Caldas y Dubra).

La cooperativa está certificada para la comercialización de bivalvos, crustáceos, equinodermos y gasterópodos desde julio de 2017.

Entidade do mes: Ría de Arosa

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

A Sociedade Cooperativa Galega Ría de Arosa, ubicada en Abanqueiro (Boiro, A Coruña), foi fundada no ano 1973, e xestiona unha zona de explotación na que os seus socios recolectan o marisco con destino á súa depuradora.

Dende o seu centro de expedición, lonxa, depuradora e cetárea comercializan produtos procedentes da pesca artesanal galega, ademais da canle online que permite a venda ao territorio peninsular en menos de 24 horas. A súa actividade principal está dirixida ao sector da restauración, ao que sirven directamente con furgóns isotermos (comarca Barbanza, Santiago, Caldas e Dubra).

A cooperativa está certificada para a comercialización de bivalvos, crustáceos, equinodermos e gasterópodos desde xullo de 2017.