pescadeRías, ¿de onde se non?… ¡De cine!

La 16ª Edición del Festival Internacional de Cine de Bueu FICBUEU, que se celebrará el próximo mes de septiembre, ejercerá de escaparate internacional de las bondades y calidad de los productos certificados de la pesca artesanal gallega.

El sábado 16 se celebrará en la Plaza de abastos de Bueu la degustación guiada “Descubriendo las excelencias de nuestro mar con pescadeRías, ¿de onde se non?”, de la mano de Sergio Roma, del Restaurante El Castañar de Pontevedra. Participarán en esta actividad las personalidades del mundo del cine que vienen a Bueu a presentar sus películas y otras invitadas profesionales del festival. Además de catar distintas elaboraciones a base de producto certificado de la pesca artesanal, tendrán oportunidad de conocer de primera mano los oficios del mar, las especies, y las modalidades y artes de pesca con las que se capturan.

Toda la información del FICBUEU aquí.

Fiesta de Exaltación de la Almeja de Mugardos

La Cofradía de Pescadores San Telmo de Mugardos celebró el 1 de julio la II edición de la Fiesta de Exaltación de la Almeja de Mugardos. Esta iniciativa pretende mostrar la calidad del producto que se extrae en la ría.

La Lonja de Mugardos está certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? para la comercialización de bivalvos y gasterópodos.

Acciones formativas

Durante el mes de junio el personal de la lonja de la Cofradía de Pescadores de Vilaxoán realizó formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos.

Los Planes de Formación de los operadores de la industria alimentaria establecen la frecuencia de formación en la que su personal debe actualizar sus conocimientos en higiene y buenas prácticas de manipulación para disminuir los riesgos para los alimentos.

Certificaciones

En el mes de junio renovaron la certificación la Cofradía de Pescadores de Cedeira ( Bivalvos, Crustáceos, Peces y Cefalópodos) y la Lonja de Ribeira (Bivalvos, Peces, Cefalópodos, Crustáceos, Equinodermos y Gasterópodos).

Además, la depuradora Aurelio Silva Abalo S.L. también renovó su certificación en la marca para moluscos Bivalvos.

Dos nuevas empresas, ubicadas en el Puerto de Muros, realizaron la auditoría inicial de certificación en la marca: Pescados y Mariscos Areamaior S.L., para crustáceos y bivalvos, y Pesca artesanal Fresco y del Mar S.L. para peces, bivalvos, cefalópodos y crustáceos.