El pasado sábado 28 de marzo organizamos una visita guiada a la plaza de abastos de Bueu en la que participaron 30 mujeres de la Asociación Mulleres que Poden, de A Estrada.
La jornada comenzó en el puerto de Bueu con una introducción a la realidad pesquera local, en la que se explicaron las distintas artes y modalidades de pesca y se destacó el papel esencial de la pesca artesanal en el tejido económico y social de la villa. También se puso en valor el conocimiento del mar como parte de nuestro patrimonio.
A continuación, se desarrolló la visita a la plaza de abastos, donde se recorrieron los distintos puestos para conocer las especies disponibles, su temporada, los distintos cortes, el etiquetado y las claves para identificar la frescura del producto. Las personas participantes pudieron resolver sus dudas directamente con los placeros y placeras, que les ofrecieron explicaciones claras y detalladas sobre los pescados y mariscos que comercializan.
