Convocatoria de axudas
Convocatoria de PERMEX
Convocatoria de procesos selectivos para el acceso al permiso de explotación, modalidad erizo a pie para el ejercicio de la actividad extractiva en la Cofradía de Pescadores de O Pindo y en la Cofradía de Pescadores de A Guarda.
Convocatoria de proceso selectivo para el otorgamiento de la modalidad de navaja/longueirón al amparo del plan de gestión para el recurso específico solénidos, modalidad buceo en apnea, de la Cofradía de Pescadores de Aguiño.
Proyectos SILENCIO y SILENCIOS
El principal objetivo de los proyectos SILENCIO y SILENCIOS es establecer las bases para un desarrollo de la actividad extractiva más sostenible y con menor impacto que contribuya a lograr el bueno estado ambiental del medio marino. En el marco de ambos se elaboró el siguiente material: vídeo proyecto SILENCIO y vídeo proyecto SILENCIOS. Pinchando aquí puedes consultar un artículo sobre los avances en el estudio del ruido marino y de la viabilidad de los motores eléctricos para la flota de bajura, fruto de estos proyectos.
La receta del mes
El berberecho es un marisco bajo en grasa y calorías que en nos aporta numerosos minerales entre los que destacan yodo, hierro, selenio, fósforo y calcio, así como vitamina A y niacina.
Emma Pinal, de Gastrobar O Birrán, en Ribadavia (Ourense), presentó en la última edición de XANTAR esta receta en la cual lo presenta acompañado de grelos y caldo. Una preparación muy idónea para estos meses de frío que puedes consultar pinchando aquí.
Convocatoria de PERMEX
Convocatoria de procesos selectivos para o acceso ao permiso de explotación, modalidade ourizo a pé para o exercicio da actividade extractiva na Confraría de Pescadores de O Pindo e na Confraría de Pescadores de A Guarda.
Convocatoria de proceso selectivo para o outorgamento da modalidade de navalla/longueirón ao abeiro do plan de xestión para o recurso específico solénidos, modalidade mergullo en apnea, da Confraría de Pescadores de Aguiño.
Proxectos SILENCIO e SILENCIOS
O principal obxectivo dos proxectos SILENCIO e SILENCIOS é establecer as bases para un desenvolvemento da actividade extractiva máis sostible e con menor impacto que contribúa a lograr o bo estado ambiental do medio mariño. No marco de ambos elaborouse o seguinte material: vídeo proxecto SILENCIO e vídeo proxecto SILENCIOS. Premendo aquí podes consultar un artigo sobre os avances no estudo do ruído mariño e da viabilidade dos motores eléctricos para a frota de baixura, froito destes proxectos.
A receita do mes
O berberecho é un marisco baixo en graxa e calorías que nos aporta numerosos minerais entre os que destacan iodo, ferro, selenio, fósforo e calcio, así como vitamina A e niacina.
Emma Pinal, de Gastrobar O Birrán, en Ribadavia (Ourense), presentou na última edición de XANTAR esta receita na cal o presenta acompañado de grelos e caldo. Unha preparación moi axeitada para estes meses de frío que podes consultar premendo aquí.
Alianza pescadeRías, ¿de onde se non? & pescaenverde
Las lonjas de Porto do Son, Portosín y Celeiro ya pueden incorporar la marca pescaenverde en las etiquetas de primera venta para los grupos biológicos que tienen certificados con la marca pescadeRías, ¿de onde se non?, en el marco de la alianza entre la Universidad de Santiago de Compostela y la Consellería do Mar. Con estas tres entidades, son 42 las lonjas y centros de primera venta que usan las marcas pescadeRías, ¿de onde se non? y pescaenverde en sus etiquetas.
La marca pescaenverde creada por el Grupo de Investigación de Biotecnología Ambiental de la Universidad de Santiago de Compostela, aporta información al consumidor sobre el impacto que la captura de los productos pesqueros tiene sobre lo medioambiente, a través de dos indicadores: la huella de carbono y la tasa de retorno energética-TRE.
Alianza pescadeRías, ¿de onde se non? & pescaenverde
As lonxas de Porto do Son, Portosín e Celeiro xa poden incorporar a marca pescaenverde nas etiquetas de primeira venta para os grupos biolóxicos que teñen certificados coa marca pescadeRías, ¿de onde se non?, no marco da alianza entre a Universidade de Santiago de Compostela e a Consellería do Mar. Con estas tres entidades, son 42 as lonxas e centros de primeira venta que usan as marcas pescadeRías, ¿de onde se non? e pescaenverde nas súas etiquetas.
A marca pescaenverde creada polo Grupo de Investigación de Biotecnoloxía Ambiental da Universidade de Santiago de Compostela, aporta información ao consumidor sobre o impacto que a captura dos produtos pesqueiros ten sobre o medioambiente, a través de dous indicadores: a pegada de carbono e a taxa de retorno enerxética-TRE.
XXIII Salón Internacional de Turismo Gastronómico – XANTAR 2022
Entre los días 9 y 13 de noviembre, se celebrará en Ourense el XXIII Salón Internacional de Turismo Gastronómico, XANTAR 2022, la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica.
Los productos pescadeRías estarán presentes en cuatro demostraciones de cocina en directo: «La despensa de la pesca artesanal» a cargo de Maica Couto y Diego Domínguez (A Ostrería); «De proximidad y con sello propio» a cargo de Flavio Morganti (La Galleguita), «Suculento tesoro atlántico» con Criselda Iglesias (Tapería Lecer) y «Berberecho de Noia» con Emma Pinal (Gastrobar O Birrán). Pincha aquí para acceder al progama de catas y aquí para descargar una invitación para asistir al evento.