Empresa del mes: Porto de Cambados

Porto de Cambados S.L., empresa nacida en el seno de la Cofradía de Pescadores San Antonio de Cambados en 2012, cuenta con la certificación de la marca pescadeRías de onde se non? desde 2014, un compromiso con la calidad, la trazabilidad y el origen del producto.

Actualmente está certificada como distribuidor, empresa de transformación y depuradora, con alcance en bivalvos, cefalópodos, crustáceos, equinodermos y pescado. Su producto estrella es la vieira gallega procedente de la pesca artesanal, selectiva y sostenible, con garantía de óptimas condiciones sanitarias y de control.

Además de la vieira, la empresa comercializa pulpo, navaja y volandeira de las rías gallegas, referentes de su apuesta por el producto local certificado.

La empresa del mes

La empresa destacada del mes es Real Conservera Española, certificada por la marca pescadeRías de onde se non? desde 2019 para la transformación de bivalvos, pescado y equinodermos.

Con más de un siglo de tradición familiar, la conservera mantiene un proceso de elaboración artesanal en el que su equipo de trabajadoras preserva el saber hacer de la tradición gallega. Esta filosofía la ha llevado a lo más alto del ranking World’s 101 Best Canned Products from the Sea, siendo el productor más galardonado del mundo.

La empresa ofrece visitas guiadas con cata y cuenta con una tienda en línea donde adquirir sus conservas.

Entidad del mes: Mariscos Daporta

Mariscos Daporta S.L. es una empresa familiar con larga trayectoria en el sector, fundada en 1955 y constituida como sociedad en 1999. Está situada en el puerto de Tragove, en Cambados, y opera como depuradora de moluscos.

Desde 2015 cuenta con la certificación pescadeRías de onde se non? para el grupo biológico de los bivalvos. La empresa compra en las principales lonjas gallegas donde los bivalvos son el producto principal.

El compromiso con la pesca artesanal y la calidad de sus procesos respaldan la renovación de su certificación a través de auditorías anuales, que reconocen su esfuerzo por la sostenibilidad y la cercanía al consumidor.

Empresa do mes

Pulponor Sociedade Cooperativa Galega, certificada pola marca pescadeRías, ¿de onde se non? dende o ano 2015, dedícase á distribución de produtos conxelados, sendo o polbo o seu produto estrela.

O polbo da pesca artesanal galega que comercializan conxelado é un produto da mellor calidade, totalmente natural e cun sistema de embalaxe exclusiva con garantía de orixe das lonxas de baixura galegas.

O obxectivo da cooperativa é satisfacer, de forma eficiente, as necesidades de todos os profesionais do sector aos que se dirixen: pulpeiros/as, restauración e grandes superficies. Contan tamén con servizo para particulares a través da súa web www.pulponor.com