Evaluación de stocks de navaja

Carlos Mariño, asistencia técnica de la Cofradía de Pescadores de Cambados, desarrolla en el artículo del mes los métodos de muestreo empleados en la evaluación del stock de navaja (Ensis magnus) en el banco marisquero de O Lombo de As Means (SIGREMAR-AIRE-257).

El objetivo de estos muestreos es evaluar la situación poblacional previa a la explotación anual del recurso, de cara a elaborar el plan anual de gestión y a realizar una explotación sostenible a lo largo del tiempo.

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Fiesta de la vieira de Cambados

Entre el 14 y el 16 de julio tendrá lugar una nueva edición de la Fiesta de la Vieira de Cambados en el parque de Torrado, organizada por la Cofradía de Pescadores San Antonio de Cambados. Entre otras actividades, se llevarán a cabo tres showcooking a cargo de Yolanda Martínez del restaurante Cocinandos de León, Xan Vago del restaurante María Castaña de Santiago de Compostela y Alberto Castiñeiras del restaurante Jondal de Ibiza.

Durante los tres días se podrá degustar la vieira certificada de Porto de Cambados, S.L.

Festa da Vieira de Cambados

Entre o 14 e o 16 de xullo terá lugar unha nova edición da Festa da Vieira de Cambados no parque de Torrado, organizada pola Confraría de Pescadores San Antonio de Cambados. Entre outras actividades, levaranse a cabo tres showcooking a cargo de Yolanda Martínez do restaurante Cocinandos de León, Xan Galbán do restaurante María Castaña de Santiago de Compostela e Alberto Castiñeiras do restaurante Jondal de Ibiza. Durante os tres días poderase degustar a vieira certificada de Porto de Cambados S.L.