Nueva adhesión: Pescadería Carmiña

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Damos la bienvenida a la marca pescadeRías de onde se non? a Pescadería Carmiña, situada en el Mercado Municipal de Carballo. Este establecimiento tradicional se suma al proyecto con su firme apuesta por los productos de la pesca artesanal gallega, ofreciendo pescado y marisco de proximidad, seleccionados directamente en las lonjas y con todas las garantías de frescura, origen y trazabilidad.

La incorporación de Pescadería Carmiña supone una nueva vía para dar visibilidad a los productos de la flota artesanal, y ofrece una opción segura y de confianza para comprar productos del mar de alta calidad.

Celebramos su adhesión y su compromiso con nuestra pesca artesanal.

Nueva entidad adherida: Pescadería Áncora

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La Pescadería Áncora, situada en Bandeira (Silleda), acaba de incorporarse a la red de entidades adheridas a la marca de calidad pescadeRías de onde se non?, consolidando así su apuesta por los productos de la pesca artesanal gallega.

El establecimiento ofrece pescado y marisco fresco procedente mayoritariamente de la lonja de Ribeira, lo que garantizador origen certificado, frescura y trazabilidad.

Su horario de apertura es de martes a sábado, de 09:00 a 14:00 horas, y cuenta con un servicio a domicilio que facilita el acceso al mejor producto del mar.

Además, admite pagos con tarjeta y Bizum, que da respuesta a las nuevas necesidades de la clientela.

Nueva pescadería adherida: Oso Polar

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La Pescadería Oso Polar, en Cee, se suma a la marca pescadeRías de onde se non?, reforzando su compromiso con la pesca artesanal gallega. Bajo una nueva dirección, el establecimiento sigue ofreciendo productos del mar frescos, de calidad y de proximidad.

Su oferta incluye pescados y mariscos procedentes de las lonjas de Fisterra y Corcubión, capturados de forma artesanal y con la garantía de la certificación de origen.

La pescadería realiza envíos a toda la península y a las Islas Baleares, y lleva lo mejor del mar gallego a los residentes de otras comunidades.

La entidad del mes: Pescados Rabina

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Con más de cien años de historia, Pescados Rabina es sinónimo de calidad, frescura y tradición en la selección, venta y distribución de pescado y marisco gallego. Fundada en 1895, siempre ha mantenido un firme compromiso con la excelencia y el respeto por el producto del mar.

Situada en el mercado de la Plaza de Lugo, en A Coruña, la empresa adquiere mayoritariamente sus productos en Ribeira y A Coruña, que comercializa a restaurantes, pescaderías y consumidores de toda España.

Marcos Rabina, cuarta generación de la familia, destaca que su filosofía no es solo vender pescado, sino custodiar el legado familiar y la riqueza de nuestras costas.

Reapertura de A Túa Lonxa

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La pescadería A Túa Lonxa, de la Cofradía de Ferrol, ha vuelto a abrir después de una reforma integral que incluye una nueva imagen de marca y fachada acristalada. Ofrece, de martes a sábado, pescado y marisco fresco capturado de forma artesanal y certificado por pescadeRías de onde se non?

Además, se ha modernizado y ampliado la depuradora para atender a la creciente demanda de moluscos bivalvos.

La cofradía tiene el proyecto de habilitar a medio plazo una terraza al aire libre, de aproximadamente 300 metros cuadrados, con vistas al mar, donde los visitantes podrán disfrutar de pescados y mariscos de la lonja de Ferrol.

Certificaciones y Adhesiones

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En el mes de junio se llevaron a cabo las auditorías de seguimiento de las lonjas gestionadas por la Cofradía de Pescadores de Portosín (pescados), la Cofradía de Pescadores Pedra da Oliveira de Vilaboa (bivalvos y cefalópodos); y de la empresa de distribución y transformación Susión e Hijos S.L. (cefalópodos). Además, se realizó la auditoría de recertificación de la lonja y depuradora de la Cofradía de Pescadores de Ferrol (bivalvos, cefalópodos, crustáceos, equinodermos y pescados).

Damos la bienvenida a la marca a una nueva entidad adherida, la Pescadería Mareas Vivas de A Picota, Mazaricos, que tiene como proveedores a entidades certificadas por la marca.

Taller de pescadería de Marín

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El equipo técnico de la marca pescadeRías de onde se non? impartió una charla sobre la marca en el taller de pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura organizada por el Ayuntamiento de Marín en el Espacio Emprendedor Parque Azul.

El alumnado del taller trabajó aspectos como diferenciación de especies, el etiquetado de productos del mar, origen, frescura, trazabilidad y sostenibilidad ligados a la marca.

Nueva entidad adherida

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Damos la bienvenida a la pescadería Carrefour Market de Sada, que comercializa productos de la pesca artesanal gallega, y acaba de adherirse a la marca pescadeRías de onde se non?

Su proveedor es Orixe da Ría S.L., distribuidor certificado que compra diariamente en las lonjas gallegas.

Orixe da Ría S.L. provee también a la pescadería del Carrefour Market de Sanxenxo, adherida a la marca con anterioridad.

Nuevas adhesiones

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En septiembre se adhirieron a la marca la pescadería del Centro Carrefour As Cancelas, y los restaurantes O Souto y Nómade.

En la pescadería del Centro Carrefour As Cancelas de Santiago de Compostela podemos encontrar productos certificados procedentes de la pesca artesanal.

O Souto es un bar restaurante situado en el casco histórico de Pontevedra. Apuesta por una cocina de producto que adquiere en proveedores locales certificados.

Nómade es un bar de vinos de autor con cocina de proximidad en Santiago de Compostela. Centrados en la calidad y en la sostenibilidad, vino y cocina hacen protagonista al pequeño productor y al producto de temporada.