Novos restaurantes adheridos: BaceLo e Ronsel

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

A rede de restaurantes adheridos a pescadeRías de onde se non? suma dous novos establecementos: BaceLo, en Ferrol, e Ronsel, en Cabo de Cruz.

Situado no barrio da Magdalena, BaceLo aposta por unha cociña tradicional actualizada, con protagonismo do produto e pequenos toques de vangarda. Poucos meses despois da súa apertura entrou na selección de restaurantes recomendados pola Guía Michelin.

Pola súa banda, Ronsel, situado no Náutico de Cabo de Cruz, ofrece unha cociña estreitamente ligada ao mar e ao territorio. Peixes e mariscos da ría, produto local e de tempada e preparacións á brasa protagonizan unha proposta baseada na proximidade, na orixe e no respecto polo produto.

Nuevas adhesiones a la marca pescadeRías

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Los restaurantes Ó Fragón, de Fisterra, y A Taberna da Cofradía, de Portonovo, se unieron el pasado mes a la red de establecimientos adheridos a la marca pescadeRías, de onde se non? Ambas incorporaciones refuerzan el compromiso de sus promotores con la promoción y valorización de los productos de la pesca artesanal certificada.

A través de su adhesión, estos restaurantes se comprometen a ofrecer pescado y marisco de origen gallego certificado por la marca, garantizando su procedencia, frescura y trazabilidad.

Con estas nuevas incorporaciones, pescadeRías continúa dando visibilidad a su red de establecimientos comprometidos con la calidad y con la difusión de los productos de la pesca artesanal gallega.

Novas adhesións á marca pescadeRías

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Os restaurantes Ó Fragón, de Fisterra, e A Taberna da Cofradía, de Portonovo, uníronse o pasado mes á rede de establecementos adheridos á marca pescadeRías, de onde se non? Ámbalas dúas incorporacións reforzan o compromiso dos seus promotores coa promoción e valorización dos produtos da pesca artesanal certificada.

A través da súa adhesión, estes restaurantes comprométense a ofrecer peixe e marisco de orixe galega certificado pola marca, garantindo a súa procedencia, frescura e trazabilidade.

Con estas novas incorporacións, pescadeRías continúa a visibilizar a súa rede de establecementos comprometidos coa calidade e coa difusión dos produtos da pesca artesanal galega.

Novos restaurantes adheridos

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

A marca pescadeRías de onde se non? continúa medrando coa incorporación de dous novos restaurantes adheridos: Restaurante Evoca, en Combarro, e Restaurante Naveira, en Baiona.

Ambos establecementos apostan polo produto do mar de Galicia e pola súa posta en valor a través dunha cociña baseada na proximidade, a tempada e o respecto pola materia prima. Tanto Evoca como Naveira comparten unha proposta gastronómica centrada no produto fresco de lonxa, cunha cociña que combina tradición, identidade e unha coidada elaboración.

Estas novas adhesións reforzan a visibilidade dos produtos da pesca artesanal na restauración galega.

Dámoslles a benvida!

Novos restaurantes adheridos

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Sumamos dos nuevas propuestas gastronómicas con la adhesión a la marca de dos restaurantes que apuestan por los productos de la pesca artesanal gallega: O Laberinto, en Sanxenxo, y D’Leria, en Carril.

O Laberinto, situado en el puerto deportivo de Sanxenxo y con vistas a la ría, ofrece una carta basada en pescados, carnes y arroces elaborados con materias primas de origen gallego, con una especialización destacada en arroces y pescados.

Por su parte, D’Leria, en Carril, frente a la Isla de Cortegada, presenta una cocina de autor inspirada en el mar y las estaciones, con un menú degustación en constante evolución que rinde homenaje a la riqueza de la ría y al producto local.

Restaurantes adheridos

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Cerramos el pasado año con una campaña de adhesión de restaurantes a la marca pescadeRías de onde se non? en las comarcas de Ferrolterra, A Coruña y Santiago de Compostela, lo que refuerza la visibilidad de los productos de la pesca artesanal gallega en el ámbito de la restauración.

Damos la bienvenida al Restaurante Sinxelo y al Restaurante Modesto de Ferrol; A Rampa do Solpor (Mugardos), Hotel Restaurante A Roldana (Narón), Restaurante Licar y Restaurante Pepecho de Sada, Fogar do Santiso (A Coruña) y a la Barra de Mercado O Testo (Santiago de Compostela).

Agradecemos su apuesta por dar visibilidad a un producto local con garantía de frescura, origen y trazabilidad, junto con una oferta gastronómica comprometida con el territorio y con el mar.

Restaurantes adheridos

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Rematamos o ano cunha campaña de adhesión de restaurantes á marca pescadeRías de onde se non? nas comarcas de Ferrolterra, A Coruña e Santiago de Compostela, o que reforza a visibilidade dos produtos da pesca artesanal galega no ámbito da restauración.

Damos a benvida ao Restaurante Sinxelo e ao Restaurante Modesto de Ferrol; A Rampa do Solpor (Mugardos), Hotel Restaurante A Roldana (Narón), Restaurante Licar e Restaurante Pepecho de Sada, Fogar do Santiso (A Coruña) e á Barra de Mercado O Testo (Santiago de Compostela).

Agradecemos a súa aposta por dar visibilidade a un produto local con garantía de frescura, orixe e trazabilidade, xunto cunha oferta gastronómica comprometida co territorio e co mar.

Novos restaurantes na marca

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

En novembro incorporamos á marca pescadeRías de onde se non? a catro novos establecementos que apostan pola calidade e pola pesca artesanal galega: Terras Meigas – Catering de Pulpeiros, en Elche; O Escabeche Culturtasca de Mugardos; Muíño do Vento de Fene e Fame Kanalla de Narón.

Estes negocios ofrecen nos seus servizos peixe e marisco do día procedentes das lonxas galegas. A súa adhesión reforza a presenza da marca na comarca de Ferrolterra e achega aos consumidores propostas gastronómicas que poñen en valor os produtos capturados pola frota artesanal galega.

Agradecemos a súa confianza e o seu compromiso coa pesca artesanal e a sustentabilidade.

Novos restaurantes adheridos

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Damos a benvida á marca a tres establecementos de hostalaría: Trasmallo Restaurante, El Olivo Cocina & Bar e Gastrolab Arousa.

Trasmallo, en Pontevedra, é un restaurante cunha marcada alma mariñeira. Inspirado na tradición e na paixón polo mar, ofrece unha experiencia gastronómica que rende homenaxe á familia, á cultura e aos sabores auténticos de Galicia.

Á sombra dunha oliveira centenaria, El Olivo Cociña & Bar, en Narón, destaca pola súa aposta por produtos de calidade procedentes das lonxas da contorna.

Gastrolab Arousa, en Boiro, é un espazo gastronómico onde organizan eventos culinarios tanto nas súas instalacións como no lugar que elixa a clientela.

Nuevos restaurantes adheridos

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Este mes damos la bienvenida a é-restaurante, un establecimiento está a punto de abrir sus puertas en Marín, y a Muelle 43, ubicado en Mugardos.

é-restaurante busca ofrecer una experiencia gastronómica única, donde las nuevas técnicas culinarias se fusionan con los productos de antaño, revalorizándolos a través de los recuerdos y el respeto por la tradición.

Muelle 43 ofrece una cocina tradicional basada en productos de proximidad, entre los que no puede faltar el pulpo a la mugardesa. También ofrece pescados y mariscos comercializados por las cofradías de la zona, certificados con el sello pescadeRías de onde se non?