Inauguración de la Peixería de Barallobre

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

La Cofradía de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre inauguró el pasado mes una tienda física para reforzar su apuesta por la venta directa y la valorización de los productos del mar de proximidad.

La peixería de Barallobre, situada en el edificio de la lonja, abre de martes a viernes, de 09:30 a 13:30, y los sábados de 09:30 a 12:00. El establecimiento incorpora además un acuario de grandes dimensiones que combina función comercial y divulgativa, y da continuidad a una trayectoria iniciada en 2008 con la venta directa de marisco.

Esta iniciativa se enmarca en un modelo de cadena corta de comercialización que busca acercar el producto al consumidor final, reducir intermediarios y mejorar los retornos para el sector. ¡Les damos la bienvenida a la marca!

Formación para futuros profesionales de pescadería en la Cofradía de Ferrol

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Las instalaciones de la Cofradía de Pescadores de Ferrol acogen actualmente un curso de pescadería dirigido a la formación de nuevos profesionales para el sector. Esta iniciativa, organizada y promovida por el Concello de Ferrol, cuenta con la participación de 11 personas de distintas nacionalidades y favorece la integración y la capacitación laboral.

El curso tiene un enfoque eminentemente práctico e incluye un período de prácticas en establecimientos comerciales, que se desarrollará en las próximas semanas. Esta acción formativa da respuesta a la creciente demanda de personal cualificado en el ámbito de la venta de pescado, un perfil clave para garantizar el relevo generacional en las pescaderías tradicionales, tanto en las plazas de abastos como en otros puntos de venta especializados.

Nueva adhesión: Pescadería Carmiña

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Damos la bienvenida a la marca pescadeRías de onde se non? a Pescadería Carmiña, situada en el Mercado Municipal de Carballo. Este establecimiento tradicional se suma al proyecto con su firme apuesta por los productos de la pesca artesanal gallega, ofreciendo pescado y marisco de proximidad, seleccionados directamente en las lonjas y con todas las garantías de frescura, origen y trazabilidad.

La incorporación de Pescadería Carmiña supone una nueva vía para dar visibilidad a los productos de la flota artesanal, y ofrece una opción segura y de confianza para comprar productos del mar de alta calidad.

Celebramos su adhesión y su compromiso con nuestra pesca artesanal.

Nueva entidad adherida: Pescadería Áncora

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

La Pescadería Áncora, situada en Bandeira (Silleda), acaba de incorporarse a la red de entidades adheridas a la marca de calidad pescadeRías de onde se non?, consolidando así su apuesta por los productos de la pesca artesanal gallega.

El establecimiento ofrece pescado y marisco fresco procedente mayoritariamente de la lonja de Ribeira, lo que garantizador origen certificado, frescura y trazabilidad.

Su horario de apertura es de martes a sábado, de 09:00 a 14:00 horas, y cuenta con un servicio a domicilio que facilita el acceso al mejor producto del mar.

Además, admite pagos con tarjeta y Bizum, que da respuesta a las nuevas necesidades de la clientela.

Nueva pescadería adherida: Oso Polar

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

La Pescadería Oso Polar, en Cee, se suma a la marca pescadeRías de onde se non?, reforzando su compromiso con la pesca artesanal gallega. Bajo una nueva dirección, el establecimiento sigue ofreciendo productos del mar frescos, de calidad y de proximidad.

Su oferta incluye pescados y mariscos procedentes de las lonjas de Fisterra y Corcubión, capturados de forma artesanal y con la garantía de la certificación de origen.

La pescadería realiza envíos a toda la península y a las Islas Baleares, y lleva lo mejor del mar gallego a los residentes de otras comunidades.

La entidad del mes: Pescados Rabina

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Con más de cien años de historia, Pescados Rabina es sinónimo de calidad, frescura y tradición en la selección, venta y distribución de pescado y marisco gallego. Fundada en 1895, siempre ha mantenido un firme compromiso con la excelencia y el respeto por el producto del mar.

Situada en el mercado de la Plaza de Lugo, en A Coruña, la empresa adquiere mayoritariamente sus productos en Ribeira y A Coruña, que comercializa a restaurantes, pescaderías y consumidores de toda España.

Marcos Rabina, cuarta generación de la familia, destaca que su filosofía no es solo vender pescado, sino custodiar el legado familiar y la riqueza de nuestras costas.

Reapertura de A Túa Lonxa

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

La pescadería A Túa Lonxa, de la Cofradía de Ferrol, ha vuelto a abrir después de una reforma integral que incluye una nueva imagen de marca y fachada acristalada. Ofrece, de martes a sábado, pescado y marisco fresco capturado de forma artesanal y certificado por pescadeRías de onde se non?

Además, se ha modernizado y ampliado la depuradora para atender a la creciente demanda de moluscos bivalvos.

La cofradía tiene el proyecto de habilitar a medio plazo una terraza al aire libre, de aproximadamente 300 metros cuadrados, con vistas al mar, donde los visitantes podrán disfrutar de pescados y mariscos de la lonja de Ferrol.

Certificaciones y Adhesiones

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

En el mes de junio se llevaron a cabo las auditorías de seguimiento de las lonjas gestionadas por la Cofradía de Pescadores de Portosín (pescados), la Cofradía de Pescadores Pedra da Oliveira de Vilaboa (bivalvos y cefalópodos); y de la empresa de distribución y transformación Susión e Hijos S.L. (cefalópodos). Además, se realizó la auditoría de recertificación de la lonja y depuradora de la Cofradía de Pescadores de Ferrol (bivalvos, cefalópodos, crustáceos, equinodermos y pescados).

Damos la bienvenida a la marca a una nueva entidad adherida, la Pescadería Mareas Vivas de A Picota, Mazaricos, que tiene como proveedores a entidades certificadas por la marca.

Taller de pescadería de Marín

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

El equipo técnico de la marca pescadeRías de onde se non? impartió una charla sobre la marca en el taller de pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura organizada por el Ayuntamiento de Marín en el Espacio Emprendedor Parque Azul.

El alumnado del taller trabajó aspectos como diferenciación de especies, el etiquetado de productos del mar, origen, frescura, trazabilidad y sostenibilidad ligados a la marca.

Nueva entidad adherida

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Damos la bienvenida a la pescadería Carrefour Market de Sada, que comercializa productos de la pesca artesanal gallega, y acaba de adherirse a la marca pescadeRías de onde se non?

Su proveedor es Orixe da Ría S.L., distribuidor certificado que compra diariamente en las lonjas gallegas.

Orixe da Ría S.L. provee también a la pescadería del Carrefour Market de Sanxenxo, adherida a la marca con anterioridad.