Salón Gourmets 2025

La marca pescadeRías de onde se non? estuvo presente en la 38ª edición del Salón Gourmets con la celebración del Día de la Cocina Atlántica y las catas organizadas en el stand institucional de la Consellería do Mar. En el Día de la Cocina Atlántica, Javier Olleros y Lucía Freitas cocinaron productos certificados de la pesca artesanal gallega ante un público especializado.

Participaron como coexpositores las siguientes entidades certificadas: Fish Factory, S.L., Porto-Muiños, S.L., Mares de Galicia S.A., Conservas Portomar SLU., Conservas La Brújula, S.L., Artesa Rías Baixas S.L., O Percebeiro S.L., Conservera Gallega S.A. y Costas y Miñán S.L.

Puedes ver un vídeo resumen aquí.

Tres nuevas citas internacionales para la promoción de los productos de la pesca artesanal gallega

El mes de mayo será clave para la proyección internacional de los productos del mar gallegos, con una destacada presencia en tres importantes eventos: Seafood Expo Global (Barcelona), Tutto Food (Milán) y PLMA (Ámsterdam). La Consellería do Mar contará con stands institucionales en las tres citas, que servirán como plataforma de apoyo a las empresas del sector mar-industria.

A la Seafood Expo Global de Barcelona, del 6 al 8 de mayo, acudirán 38 empresas coexpositoras. Entre ellas, destacan seis entidades certificadas por la marca pescadeRías de onde se non?: Frigoríficos de Camariñas S.L., Mariscos Daporta S.L., Mares de Galicia S.A., O Percebeiro S.L., Conservas La Brújula S.L. y Porto-Muiños S.L. Se trata de uno de los encuentros más relevantes a nivel mundial de la industria de productos de la pesca y la acuicultura, y se espera la asistencia de más de 35.000 profesionales.

En Tutto Food (Milán), del 5 al 8 de mayo, feria de referencia para la industria alimentaria europea, estarán presentes 12 empresas gallegas, incluida Costas y Miñán S.L., certificada por la marca pescadeRías de onde se non? Tutto Food es una feria internacional especializada en alimentos y bebidas dirigida a profesionales.

La tercera cita será la PLMA’s World of Private Label en Ámsterdam, los días 20 y 21 de mayo. La Consellería do Mar participará junto con 12 empresas, entre las que se encuentran dos entidades certificadas: Costas y Miñán S.L. y Conservas Portomar SLU. Esta asistencia forma parte de una colaboración con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas.

Además, la Consellería do Mar también estará presente en otras dos citas de referencia para el sector: Expomar (Burela, 7-10 de mayo) y Aquafuture Spain (Vigo, 20-21 de mayo), consolidando así su apoyo a la proyección de la pesca artesanal gallega.

Salón Gourmets 2025

A marca pescadeRías de onde se non? estivo presente na 38ª edición do Salón Gourmets, coa celebración do Día da Cociña Atlántica e das catas organizadas no stand institucional da Consellería do Mar. No día da Cociña Atlántica, Javier Olleros e Lucía Freitas cociñaron produtos certificados da pesca artesanal galega ante un público especializado.

Participaron como coexpositores as seguintes entidades certificadas: Fish Factory, S.L, Porto-Muiños, S.L., Mares de Galicia S.A., Conservas Portomar SLU., Conservas La Brújula, S.L., Artesa Rías Baixas S.L., O Percebeiro S.L., Conservera Gallega S.A. e Costas y Miñán S.L.

Podes ver un vídeo resumo aquí.

X Edición Galicia Fórum Gastronómico

La marca pescadeRías de onde se non? participó en la X Edición de Galicia Fórum Gastronómico, que se celebró en A Coruña del 23 al 25 de marzo bajo el lema “Un Océano de Cocinas”.

Las catas de productos certificados pescadeRías de onde se non? estuvieron a cargo de Dani López, del restaurante O Camiño do Inglés de Ferrol; Emma Pinal, del Gastrobar O Birrán de Ribadavia; y Marcos Arufe, del Espazo Remollo de Ames.

Además, el evento contó con la participación de las empresas certificadas Porto-Muiños S.L., Costas y Miñán S.L., y la Cofradía de Pescadores de Ferrol.

Puedes ver un vídeo resumen aquí.

Próxima cita, Salón Gourmets

Del 7 al 10 de abril se celebrará en Madrid la 38ª Edición del Salón Gourmets. El miércoles 9 será el Día de la Cocina Atlántica: Javier Olleros, de Culler de Pau, y Lucía Freitas, de A Tafona Casa de Xantar, presentarán sus propuestas de cocina atlántica con productos certificados por la marca pescadeRías de onde se non?

El resto de los días se desarrollará un programa de actividades en la sala de catas del stand institucional de la Consellería do Mar y AGACAL. Puedes ver el programa aquí.

Las entidades certificadas Fish Factory, S.L, Porto-Muiños, S.L., Mares de Galicia S.A., Conservas Portomar SLU., Conservas La Brújula, S.L., Artesa Rías Baixas S.L., O Percebeiro S.L., Conservera Gallega S.A. y Costas y Miñán S.L. participarán como coexpositoras en el stand institucional.

«A ameixa feita arte», campaña de la Cooperativa Ría de Arosa

«La almeja hecha arte» es la última iniciativa de la Cooperativa Ría de Arosa para promocionar sus productos del mar con certificación pescadeRías de onde se non? entre los profesionales de la restauración. Tres jornadas que se llevaron a cabo en el Mercado de Abastos de Santiago, en el restaurante O Curro da Parra y en el Aula de Cocina del Vivero de Empresas de Boiro, con Miguel Mosteiro, de Gastrolab Arousa.

Chefs, propietarios de restaurantes y responsables de compras pudieron conocer de cerca el trabajo de las socias y socios de la cooperativa y la calidad del berberecho, la almeja babosa y la almeja japonesa de Abanqueiro a través de demostraciones de cocina y degustaciones.

X Edición Galicia Fórum Gastronómico

A marca pescadeRías de onde se non? participou na X Edición de Galicia Fórum Gastronómico, que se celebrou na Coruña do 23 ao 25 de marzo baixo o lema “Un Océano de Cociñas”.

As catas de produtos certificados pescadeRías de onde se non? estiveron a cargo de  Dani López, do restaurante O Camiño do Inglés de Ferrol; Emma Pinal do Gastrobar O Birrán de Ribadavia e Marcos Arufe do Espazo Remollo de Ames.

Ademais, o evento contou coa participación das empresas certificadas Porto-Muiños S.L., Costas y Miñán S.L. e a Confraría de Pescadores de Ferrol.

Podes ver un vídeo resumo aquí.

Próxima cita, Salón Gourmets

Do 7 ao 10 de abril celebrarase en Madrid a 38ª Edición do Salón Gourmets. O mércores 9 será o Día da Cociña Atlántica: Javier Olleros, de Culler de Pau, e Lucía Freitas, de A Tafona Casa de Xantar, presentarán as súas propostas de cociña atlántica con produtos certificados pola marca pescadeRías de onde se non?

Os demais días desenvolverase un programa de actividades na sala de catas do stand institucional da Consellería do Mar e AGACAL. Podes ver o programa aquí.

As entidades certificadas Fish Factory, S.L, Porto-Muiños, S.L., Mares de Galicia S.A., Conservas Portomar SLU., Conservas La Brújula, S.L., Artesa Rías Baixas S.L., O Percebeiro S.L, Conservera Gallega S.A., Costas y Miñán S.L. participarán como coexpositoras no stand institucional.

«A ameixa feita arte», campaña da Cooperativa Ría de Arosa

«A ameixa feita arte» é a última iniciativa da Cooperativa Ría de Arosa para promover os seus produtos do mar con certificación pescadeRías de onde se non? entre os profesionais da restauración. Tres xornadas que se levaron a cabo no Mercado de Abastos de Santiago, no restaurante O Curro da Parra e na Aula de Cociña do Viveiro de Empresas de Boiro, con Miguel Mosteiro, de Gastrolab Arousa.

Chefs, propietarios de restaurantes e responsables de compras puideron coñecer de preto o traballo das socias e socios da cooperativa e a calidade do berberecho, ameixa babosa e ameixa xaponesa de Abanqueiro a través de demostracións de cociña e degustacións.

Madrid Fusión 2025

Estuvimos en la 23ª edición del Congreso Madrid Fusión Alimentos de España 2025, acompañados de 10 empresas coexpositoras, de las cuales cuatro están certificadas por la marca: O Percebeiro S.L., HQ Seaweed S.L., Artesa Rías Baixas S.L. y la Cofradía de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre. También participó en Madrid Fusión la empresa certificada Portomuiños, con un stand propio.

Puedes ver un vídeo resumen de la participación de las empresas y de las catas de productos del mar certificados aquí.