Salón Gourmets

Do 22 ao 25 de abril celebrarase en Madrid o Salón Gourmets, a feira líder en Europa de alimentos e bebidas de alta calidade.

Os productos certificados da marca pescadeRías de onde se non? terán o seu propio programa de actividades na sala de catas do stand institucional da Consellería do Mar, no que participarán como coexpositores as seguintes entidades certificadas: Confraría de Pescadores San Andrés de Portosín, O Percebeiro S.L., Conservera Gallega S.A., Costas y Miñán S.L., Conservas Portomar SLU., Fish Factory, S.L., Conservas La Brújula, S.L. e Porto-Muiños, S.L.

Salimat Abanca

Do 30 de maio ao 2 de xuño celebrarase en Silleda a 21ª Edición do Salón de Alimentación do Atlántico Salimat Abanca. O salón ofrece unha completa área expositiva, un atractivo programa de actividades e os seus encontros internacionais de compradores.

A Consellería do Mar, como en anos anteriores, terá presenza institucional e organizará distintas actividades para promocionar os productos do mar.

Neste momento está aberto o prazo de inscripción para aquelas empresas que queiran participar como expositores.

Para máis información, preme aquí.

San Sebastián Gastronomika

Durante la XXV edición de San Sebastián Gastronomika se llevaron a cabo seis presentaciones guiadas en el stand institucional de la Consellería do Mar, a fin de dar a conocer la calidad de los productos de la marca pescadeRías de onde se non? Berberechos, pulpo, lubina, vieira y navaja fueron los protagonistas de las degustaciones capitaneadas por Flavio Morganti, Héctor López del restaurante España de Lugo y Moncho Méndez del restaurante Millo Orzán de A Coruña.


Asimismo, los productos certificados de la Cofradía de Pescadores de Cangas estuvieron presentes en el espacio de pescadería del stand de Makro España.

San Sebastián Gastronomika

Durante a XXV edición de San Sebastián Gastronomika leváronse a cabo seis presentacións guiadas no stand institucional da Consellería do Mar, a fin de dar a coñecer a calidade dos produtos da marca pescadeRías de onde se non? Berberechos, polbo, robaliza, vieira e navalla foron os protagonistas das degustacións capitaneadas por Flavio Morganti, Héctor López do restaurante España de Lugo e Moncho Méndez do restaurante Millo Orzán de A Coruña.

Así mesmo, os produtos certificados da Confraría de Pescadores de Cangas estiveron presentes no espazo de peixería do stand de Makro España.

Foros Galicia sabe Amar

pescadeRías de onde se non? estará presente no 3º Foro Galicia sabe Amar que se celebrará en A Coruña o 8 de novembro. Este foro afondará na relación que ten #acociñadomar co territorio poñendo en valor a orixe, a tradición e a calidade dos produtos do mar.

Con esta iniciativa, a Consellería do Mar ten como obxectivo principal animar á cidadanía a consumir os produtos do mar de xeito local e responsable, así como poñer en valor o labor dos/as profesionais da cadea mar-industria e do sector da hostalaría e restauración de Galicia.

Segue toda a actualidade dos foros aquí.

Próximos eventos

A marca pescadeRías de onde se non? estará presente en diferentes eventos durante o mes de novembro. Do 2 ao 5 de novembro, no XXIV Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar 2023 de Ourense, en dúas demostracións de cociña a cargo de Moisés Rodríguez do Taller del bienestar.

Do mesmo xeito, as persoas asistentes ao Gastronómic Forum Barcelona que se celebra do 6 ao 8 de novembro, poderán coñecer a excelencia dos produtos procedentes da pesca artesanal na experiencia de calidade: «pescadeRías, o tesouro Atlántico», capitaneada por José Manuel Mallón do Espazo Gastronómico Remollo. No evento estarán presentes as empresas certificadas Frigoríficos Rosa de los Vientos S.L., O Percebeiro S.L., Artesa Rías Baixas S.L. e HQ Seaweed S.L.

Por último, a Consellería do Mar estará presente co stand institucional da Xunta de Galicia, na Feira Gastronómica do Mediterráneo Gastrónoma, que se celebrará en Valencia do 12 ao 14 de novembro. Asistirán 10 empresas coexpositoras, entre as que se atopan as entidades certificadas Costas y Miñán S.L.O Percebeiro S.L., Fish Factory S.L., Conservas Artesanas Curricán S.L., e HQ Seaweed S.L. Os produtos certificados pola marca pescadeRías de onde se non? serán protagonistas nas degustacións guiadas que se levarán a cabo na aula de catas da Consellería do Mar durante o evento.

FICBUEU

Alrededor de 30 profesionales del cine nacional e internacional, asistentes a la 16ª Edición del Festival Internacional de Cine de Bueu FICBUEU, participaron en la degustación guiada “Descubriendo las excelencias de nuestro mar con pescadeRías, de onde se non?”, que se celebró el sábado 16 de septiembre en la Plaza de abastos de Bueu. Sergio Roma, del Restaurante O Souto de Pontevedra, hizo las delicias de las personas asistentes con las elaboraciones presentadas la base de navaja, pulpo, caballa y lubina certificadas.

Mercado Mar de Mares 2023

El 23 y 24 de septiembre se celebró una nueva edición del Mercado del Mar en la explanada de O Parrote en A Coruña, en el marco de la X edición del Festival Mar de Mares.

El domingo 24 tuvo lugar la cata guiada Tesoros de nuestras Rías, a cargo de Diego Domínguez, de La Ostrería y Nómade de Santiago de Compostela. El chef presentó dos elaboraciones que resultaron muy exitosas: navaja cítrica y sargo con salmorejo y pan de Cena.

El Mercado del Mar contó con la participación como expositor de la empresa Porto-Muiños, certificada por la marca pescadeRías, ¿de onde se non? para algas.

Saborea Andalucía

La Consellería do Mar estará presente con el stand institucional de la Xunta de Galicia en el Congreso Saborea Andalucía que se celebrará en Sevilla del 3 a 5 de octubre. Galicia es la comunidad autónoma invitada de esta edición.

La marca pescadeRías, ¿de onde se non? estará presente en el stand institucional de la Xunta de Galicia.

Durante el evento se celebrarán presentaciones y degustaciones guiadas de productos certificados y se impartirán dos relatorios, uno sobre la promoción de los productos del mar en Galicia y otro sobre la marca pescadeRías, ¿de onde se non?

San Sebastián Gastronomika

Del 9 a 11 de octubre se celebrará la XXV edición de San Sebastián Gastronomika. El Kursaal acogerá este encuentro gastronómico de referencia mundial de la alta cocina.

La Consellería do Mar estará presente con el stand institucional de la Xunta de Galicia, junto con 6 empresas coexpositoras, entre las que se encuentran las entidades certificadas Costas y Miñán S.L. y O Percebeiro S.L.

Los productos certificados por la marca pescadeRías, ¿de onde se non? serán los protagonistas en las degustaciones guiadas que se llevarán a cabo durante el evento.