San Sebastián Gastronomika

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Do 9 ao 11 de outubro celebrarase a XXV edición de San Sebastián Gastronomika. O Kursaal acollerá este encontro gastronómico de referencia mundial da alta cociña.

A Consellería do Mar estará presente co stand institucional da Xunta de Galicia, xunto con 6 empresas coexpositoras, entre as que se atopan as entidades certificadas Costas y Miñán S.L. e O Percebeiro S.L.

Os produtos certificados pola marca pescadeRías, ¿de onde se non? serán protagonistas nas degustacións guiadas que se levarán a cabo durante o evento.

Festival Mar de Mares

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Con mucho amor y respeto por el océano, este mes se celebra la X Edición del Festival Mar de Mares. De nuevo, su mercado se convertirá en la actividad principal, con una programación propia, los días 23 y 24 de septiembre.

Un año más, los productos certificados de la marca pescadeRías, ¿de onde se non? estarán presentes en las degustaciones guiadas que tendrán lugar en el Mercado Mar de Mares, ubicado en la Explanada de O Parrote.

En paralelo a las explicaciones de los cocineros de renombre que elaborarán los platos en directo, tendremos oportunidad de conocer de la mano del personal técnico de la marca las características, forma de vida y modalidades de captura de las especies a degustar.

Toda la programación aquí.

pescadeRías, ¿de onde se non?… ¡De cine!

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La 16ª Edición del Festival Internacional de Cine de Bueu FICBUEU, que se celebrará el próximo mes de septiembre, ejercerá de escaparate internacional de las bondades y calidad de los productos certificados de la pesca artesanal gallega.

El sábado 16 se celebrará en la Plaza de abastos de Bueu la degustación guiada “Descubriendo las excelencias de nuestro mar con pescadeRías, ¿de onde se non?”, de la mano de Sergio Roma, del Restaurante El Castañar de Pontevedra. Participarán en esta actividad las personalidades del mundo del cine que vienen a Bueu a presentar sus películas y otras invitadas profesionales del festival. Además de catar distintas elaboraciones a base de producto certificado de la pesca artesanal, tendrán oportunidad de conocer de primera mano los oficios del mar, las especies, y las modalidades y artes de pesca con las que se capturan.

Toda la información del FICBUEU aquí.

Festival Mar de Mares

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Con moito amor e respecto polo océano, este mes celébrase a X Edición do Festival Mar de Mares. De novo, o seu mercado converterase na actividade principal, cunha programación propia, os días 23 e 24 de setembro.

Un ano máis, os produtos certificados da marca pescadeRías, ¿de onde se non? estarán presentes nas degustacións guiadas que terán lugar no Mercado Mar de Mares, ubicado na Explanada do Parrote.

En paralelo ás explicacións dos cociñeiros de renome que elaborarán os pratos en directo, teremos oportunidade de coñecer da man do persoal técnico da marca as características, modalidades de captura e xeito de vida das especies a degustar.

Toda a programación aquí.

pescadeRías, ¿de onde se non?… De cine!

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A 16ª Edición do Festival Internacional de Cinema de Bueu FICBUEU, que se celebrará o vindeiro mes de setembro, exercerá de escaparate internacional das bondades e calidade dos produtos certificados da pesca artesanal galega.

O sábado 16 celebrarase na Praza de abastos de Bueu a degustación guiada “Descubrindo as excelencias do noso mar con pescadeRías, ¿de onde se non?”, da man de Sergio Roma, do Restaurante O Souto de Pontevedra. Participarán nesta actividade as personalidades do mundo do cinema que veñen a Bueu a presentar as súas películas e outras convidadas profesionais do festival. Ademais de catar distintas elaboracións a base de produto certificado da pesca artesanal, terán oportunidade de coñecer de primeira man os oficios do mar, as especies, e as modalidades e artes de pesca coas que se capturan.

Toda a información do FICBUEU aquí.

Foros gastronómicos Galicia sabe Amar

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pescadeRías, ¿de onde se non? estará presente en los cinco foros gastronómicos Galicia sabe Amar. Las ciudades de A Coruña, Vigo, Ourense, Lugo y Santiago de Compostela acogerán charlas, mesas redondas, talleres de cocina y degustaciones a lo largo del segundo semestre de este año.

El primer foro se celebrará en Vigo el 7 de julio con la temática salud  y bienestar.

Haz click aquí para ver el vídeo de los Foros Galicia Sabe Amar.

Corazón de la Artesanía 2023

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Del 7 a 9 de julio  se celebra en los Pendellos de Agolada la décima edición del Corazón de la Artesanía: Encuentro de la Artesanía Tradicional y Popular de Galicia.

Más de 50 artesanos y artesanas de diferentes oficios y 30 expositores de productos de alimentación participarán en el evento organizado por la Fundación Pública Artesanía de Galicia.

pescadeRías, ¿de onde se non? estará presente en el showcooking que realizará Jorge Gago de A Maceta el sábado 8 de julio. Consulta el programa.

Fiesta de la vieira de Cambados

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Entre el 14 y el 16 de julio tendrá lugar una nueva edición de la Fiesta de la Vieira de Cambados en el parque de Torrado, organizada por la Cofradía de Pescadores San Antonio de Cambados. Entre otras actividades, se llevarán a cabo tres showcooking a cargo de Yolanda Martínez del restaurante Cocinandos de León, Xan Vago del restaurante María Castaña de Santiago de Compostela y Alberto Castiñeiras del restaurante Jondal de Ibiza.

Durante los tres días se podrá degustar la vieira certificada de Porto de Cambados, S.L.

Corazón da Artesanía 2023

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Do 7 ao 9 de xullo celébrase nos Pendellos de Agolada a décima edición do Corazón da Artesanía: Encontro da Artesanía Tradicional e Popular de Galicia.

Máis de 50 artesáns e artesás de diferentes oficios e 30 expositores de produtos de alimentación participarán no evento organizado pola Fundación Pública Artesanía de Galicia.

pescadeRías, ¿de onde se non? estará presente no showcooking que realizará Jorge Gago de A Maceta o sábado 8 de xullo. Consulta o programa.

Festa da Vieira de Cambados

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Entre o 14 e o 16 de xullo terá lugar unha nova edición da Festa da Vieira de Cambados no parque de Torrado, organizada pola Confraría de Pescadores San Antonio de Cambados. Entre outras actividades, levaranse a cabo tres showcooking a cargo de Yolanda Martínez do restaurante Cocinandos de León, Xan Galbán do restaurante María Castaña de Santiago de Compostela e Alberto Castiñeiras do restaurante Jondal de Ibiza. Durante os tres días poderase degustar a vieira certificada de Porto de Cambados S.L.