A partir de 16 de octubre vuelven las acciones promocionales de la marca pescadeRías de onde se non? a las plazas de abastos, en el marco de la campaña Galicia sabe Amar.
Los objetivos de las actividades son los siguientes:
- Dar a conocer los productos de la pesca artesanal entre las personas consumidoras.
- Fomentar el consumo de los productos de la pesca artesanal.
- Poner en valor los beneficios de los productos del mar en la salud.
- Dar a conocer especies menos conocidas, con el fin de diversificar el consumo de productos del mar.
- Mostrar el proceso de comercialización de los productos del mar.
- Visibilizar la importancia de la trazabilidad en los productos del mar.
- Conocer diferentes preparaciones de los productos del mar de temporada.
- Poner en valor los oficios del mar.
Las actividades incluyen:
- Visita guiada a la plaza de abastos.
- Información sobre etiquetado, trazabilidad y seguridad alimentaria.
- Taller práctico de identificación de especies o tallas mínimas.
- Demostración de cocina con información sobre aspectos nutricionales, corte y fileteado, puntos de cocción y consejos de elaboración.
- Cata de productos.
Se contará con la experiencia y visión de los profesionales del comercio minorista, que informarán sobre las especies que comercializan y la limpieza, manipulación y presentación de los productos.
Empezamos el 16 de octubre en la Plaza de Abastos de A Estrada. Consulta aquí el programa de actividades e inscríbete!
pescaderiasdeondesenon.cmrm@xunta.gal
Tel. 986 02 08 99
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