Próxima cita, Salón Gourmets

Do 7 ao 10 de abril celebrarase en Madrid a 38ª Edición do Salón Gourmets. O mércores 9 será o Día da Cociña Atlántica: Javier Olleros, de Culler de Pau, e Lucía Freitas, de A Tafona Casa de Xantar, presentarán as súas propostas de cociña atlántica con produtos certificados pola marca pescadeRías de onde se non?

Os demais días desenvolverase un programa de actividades na sala de catas do stand institucional da Consellería do Mar e AGACAL. Podes ver o programa aquí.

As entidades certificadas Fish Factory, S.L, Porto-Muiños, S.L., Mares de Galicia S.A., Conservas Portomar SLU., Conservas La Brújula, S.L., Artesa Rías Baixas S.L., O Percebeiro S.L, Conservera Gallega S.A., Costas y Miñán S.L. participarán como coexpositoras no stand institucional.

Madrid Fusión 2025

Estuvimos en la 23ª edición del Congreso Madrid Fusión Alimentos de España 2025, acompañados de 10 empresas coexpositoras, de las cuales cuatro están certificadas por la marca: O Percebeiro S.L., HQ Seaweed S.L., Artesa Rías Baixas S.L. y la Cofradía de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre. También participó en Madrid Fusión la empresa certificada Portomuiños, con un stand propio.

Puedes ver un vídeo resumen de la participación de las empresas y de las catas de productos del mar certificados aquí.

Equiocio 2024

A marca pescadeRías de onde se non? participou no certame hípico e de lecer familiar Equiocio Ferrol, que se celebrou do 1 ao 4 de agosto.

A programación do evento incluíu catro demostracións de cociña en directo con cata das elaboracións, que tiveron como protagonistas os produtos certificados do mar de Galicia, tanto peixes como algas e mariscos. Os cociñeiros Marcos Cabanas, do Restaurante El Olivo de Narón, e Borja García, do Restaurante Indómito de Santiago de Compostela, foron os encargados de cociñar en directo e explicar os pasos das elaboracións ao público asistente.