Equiocio 2024

A marca pescadeRías de onde se non? participou no certame hípico e de lecer familiar Equiocio Ferrol, que se celebrou do 1 ao 4 de agosto.

A programación do evento incluíu catro demostracións de cociña en directo con cata das elaboracións, que tiveron como protagonistas os produtos certificados do mar de Galicia, tanto peixes como algas e mariscos. Os cociñeiros Marcos Cabanas, do Restaurante El Olivo de Narón, e Borja García, do Restaurante Indómito de Santiago de Compostela, foron os encargados de cociñar en directo e explicar os pasos das elaboracións ao público asistente.

Os produtos certificados estiveron de festa

As festas gastronómicas de produtos do mar están en pleno apoxeo. Durante o mes de xullo tiveron lugar eventos gastronómicos de exaltación de peixes e mariscos certificados en distintas localidades mariñeiras, entre elas a Festa da Vieira de Cambados, o evento gastronómico Azul de Portosín, a Festa da Xouba de Rianxo, a Festa do Percebe de Aguiño e a Degustación Popular de Lira.

No seguinte vídeo podes ver algunhas das imaxes que nos deixaron estas celebracións. Preme aquí.

Festa do Marisco e Centenario da Confraría de Barallobre

Os días 17 e 18 de agosto terá lugar a Festa do Marisco de Barallobre, coincidindo cos actos de celebración do centenario da confraría.

O programa de eventos inclúe actuacións musicais, xantares populares e dous showcookings con produto certificado: o sábado 17, Marcos Cabanas do Restaurante El Olivo de Narón, cociñará vieira e carneiro en directo; e o domingo 18, Nair González, do Restaurante Muelle 43, navalla e ameixa.

Podes ver o programa de actividades aquí.

Sabores e Paladares Ibéricos

Participamos en el evento XI Sessão Sabores y Paladares Ibéricos: Sostenibilidad en la Frontera Norte, en la sala de ámbito cultural de El Corte Inglés de Gaia, en Portugal.

Dentro del programa de esta sesión, organizada por Vida Ibérica Lda., se presentó la campaña Galicia sabe Amar, la marca pescadeRías de onde se non? y las prácticas sostenibles del sector pesquero artesanal gallego. La presentación se completó con una sesión de degustación conducida por las cocineras Emma Pinal y Susana Freita, donde se presentaron los productos del mar gallegos certificados, con maridaje de vinos de las regiones del Turismo de Porto y Norte.

Puedes ver aquí un vídeo del evento.

Próxima cita, Fórum Gastronómico

La Consellería do Mar participará en el Fórum Gastronómico que se celebrará en A Coruña del 7 a 9 de abril. Están confirmadas como coexpositoras tres entidades certificadas por la marca pescadeRías de onde se non?: Porto-Muiños S.L.; la Cofradía de Pescadores San Andrés de Portosín y la Cofradía de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre.

El stand institucional contará con una sala de catas donde se llevarán a cabo, entre otras actividades, varios showcooking que tendrán como protagonistas los productos del mar certificados. A cargo de una de estas degustaciones guiadas estará el cocinero Fernando «Caco» Agrasar, del Restaurante As Garzas de Malpica.

Próxima cita, Fórum Gastronómico

A Consellería do Mar participará no Fórum Gastronómico que se celebrará en A Coruña do 7 ao 9 de abril. Están confirmadas como coexpositoras tres entidades certificadas pola marca pescadeRías de onde se non?: Porto-Muiños, S.L.; a Confraría de Pescadores San Andrés de Portosín e a Confraría de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre.

O stand institucional contará cunha sala de cata onde se levarán a cabo, entre outras actividades, varios showcooking que terán como protagonistas os produtos do mar certificados. A cargo dunha destas degustacións guiadas estará o cociñeiro Fernando «Caco» Agrasar, do Restaurante As Garzas de Malpica.

SeaFood Expo Barcelona

Os produtos de marca pescadeRías de onde se non? volverán ser protagonistas das actividades que terán lugar no stand institucional da Consellería do Mar na Seafood Expo de Barcelona, que se celebrará do 23 ao 25 de abril.

Trátase dun dos eventos mundiais de maior calibre no ámbito da industria de produtos da pesca e a acuicultura.

No stand institucional da Consellería do Mar terán presenza 38 empresas coexpositoras, das cales tres están certificadas pola marca pescadeRías de onde se non?: Frigoríficos de Camariñas S.L., Mariscos Daporta S.L. e Mares de Galicia S.A.

Salón Gourmets

Do 22 ao 25 de abril celebrarase en Madrid o Salón Gourmets, a feira líder en Europa de alimentos e bebidas de alta calidade.

Os productos certificados da marca pescadeRías de onde se non? terán o seu propio programa de actividades na sala de catas do stand institucional da Consellería do Mar, no que participarán como coexpositores as seguintes entidades certificadas: Confraría de Pescadores San Andrés de Portosín, O Percebeiro S.L., Conservera Gallega S.A., Costas y Miñán S.L., Conservas Portomar SLU., Fish Factory, S.L., Conservas La Brújula, S.L. e Porto-Muiños, S.L.

Salimat Abanca

Do 30 de maio ao 2 de xuño celebrarase en Silleda a 21ª Edición do Salón de Alimentación do Atlántico Salimat Abanca. O salón ofrece unha completa área expositiva, un atractivo programa de actividades e os seus encontros internacionais de compradores.

A Consellería do Mar, como en anos anteriores, terá presenza institucional e organizará distintas actividades para promocionar os productos do mar.

Neste momento está aberto o prazo de inscripción para aquelas empresas que queiran participar como expositores.

Para máis información, preme aquí.

San Sebastián Gastronomika

Durante la XXV edición de San Sebastián Gastronomika se llevaron a cabo seis presentaciones guiadas en el stand institucional de la Consellería do Mar, a fin de dar a conocer la calidad de los productos de la marca pescadeRías de onde se non? Berberechos, pulpo, lubina, vieira y navaja fueron los protagonistas de las degustaciones capitaneadas por Flavio Morganti, Héctor López del restaurante España de Lugo y Moncho Méndez del restaurante Millo Orzán de A Coruña.


Asimismo, los productos certificados de la Cofradía de Pescadores de Cangas estuvieron presentes en el espacio de pescadería del stand de Makro España.