Del 17 al 20 de abril se celebró en Madrid la 36 Edición del Salón de Gourmets. La Consellería do Mar estuvo presente con un stand institucional junto con 23 empresas coexpositoras entre las que se encontraban las siguientes entidades certificadas: Conservas La Brújula, S.L., Fish Factory, S.L., Conservera Gallega, S.A., Real Conservera Española, S.L., El Percebeiro, S.L. y Porto – Muíños, S.L.
La empresa certificada Conservas Portomar, S.L.U. también participó en la feria con stand propio.
Los productos pescadeRías, ¿de onde se non? estuvieron presentes en diferentes catas celebradas en el Espacio Degustación del stand: erizo de mar, choco y algas en «Suculento Tesoro Atlántico», con Emma Pinal de Gastrobar O Birrán (Ribadavia); pulpo y pinto en “pescadeRías: La Despensa de la Pesca Artesanal”, a cargo de Criselda Iglesias de Tapería Lecer (Cangas do Morrazo); rodaballo y navajas en “pescadeRías: de Proximidad y con Sello Propio” capitaneado por Héctor López de Restaurante España (Lugo); sardinas y caballas en “pescadeRías: Azul de Portosín” con la colaboración de la Cofradía de Pescadores San Andrés de Portosín; y, para finalizar, almejón, escupiña grabada y almeja blanca en “pescadeRías: Especies Desconocidas», con la colaboración de El Percebeiro, S.L.
Pinchando aquí puedes ver un vídeo de nuestro paso por la feria.
