El pasado 27 de abril, el equipo de gestión de la marca pescadeRías de onde se non? impartió una jornada formativa sobre manipulación e higiene alimentaria en la Cofradía de Pescadores San Roque de Portonovo.
Esta acción permitió actualizar conocimientos en aspectos clave como la higiene, la seguridad alimentaria, la trazabilidad y las buenas prácticas en la manipulación de los productos del mar. La formación está orientada a reforzar la calidad y las garantías en el trabajo diario con la pesca artesanal gallega.
La iniciativa se enmarca en el compromiso de la marca con la formación continua del sector, con el objetivo de contribuir a la profesionalización y a la mejora de los estándares en toda la cadena de valor.
