El 1 de octubre comenzó la campaña de extracción de erizo en la provincia de Pontevedra. Las lonjas de las Cofradías de A Guarda, Baiona, Bueu, Aldán-Hí, Vigo, Portonovo y Cangas lo comercializan certificado por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.
En las provincias de A Coruña y Lugo la apertura será entre los meses de noviembre y enero.
En 2019, en el conjunto de las lonjas gallegas, se comercializaron cerca de 700.000 kilos de este equinodermo por un valor próximo a los 6 millones de euros.