La Xunta de Galicia comenzó a aplicar la tecnología blockchain a la trazabilidad de la marca de calidad pescadeRías, de onde se non?. Se incorpora como parte del proceso de cada operación de la cadena de trazabilidad hasta que llega al consumidor final. La aplicación permite poner a disposición de las personas usuarias un informe completo de trazabilidad que puede encontrar en cualquier etiqueta del producto, que presenta, entre otras, las características del pescado o marisco, la fecha y zona de captura, peso y la traza de todos los agentes de la marca por los que pasó ese producto.
Blockchain en pescadeRías
