El sábado 26 de noviembre el Concello de Sanxenxo y la Cofradía de Pescadores San Roque de Portonovo presentaron la próxima edición de la Fiesta de la Raya 2017, que se celebrará los días 29 y 30 de abril. El alumnado del Obradoiro de Hostelería do Salnés elaboró en directo dos platos a base de raya de la ría, con ejemplares capturados por la flota pesquera artesanal local coincidiendo con la apertura de la veda de esta especie.
Presentación Fiesta de la Raya 2017
