Con motivo da XXXI edición da Festa da Ostra, a Confraría Virxe do Carme de Arcade organizou unhas xornadas gastronómicas protagonizadas por produtos certificados pescadeRías: anguía, choco e ameixas. Espeto de anguía en tempura, empanada tradicional de choco, ensalada de anguía afumada, ameixas á tixola e ameixas ao coitelo foron os platos elaborados polos chefs Rebeca Moares, Pilar Martí, Fran Sotelino, Miguel Mosteiro e Manuel Garea. Podes ver un vídeo-resume do evento aquí.
Xornadas gastronómicas en Arcade
