Este mes, aproveitando a apertura da veda do polbo, homenaxeamos a este produto estrela das nosas rías, un dos favoritos das terrazas de verán. A receita chéganos desde o Restaurante Centoleira, na praia de Beluso (Bueu), un referente en mariscos e peixes capturados pola flota artesanal: polbo á prancha con alioli, un prato sinxelo, sabroso e moi saudable. Podes ver a receita completa aquí.
Se queres que publiquemos a túa receita, envíanola por correo-e, indicando ingredientes, elaboración e unha foto.