Criselda Iglesias, chef de la Tapería Lecer en Cangas do Morrazo, recientemente adherida al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, nos presenta estos rollitos vegetales de huerta y mar. Una sencilla receta apta para vegetarianos, en la que las algas aportan ese toque especial de sabor a mar que hace que cada vez tengan más protagonismo en nuestras cocinas. Puedes ver la receta pinchando aquí.
La receta del mes
