El 2 de enero comenzó la pesca de la lamprea. Conocida como la reina del río, esta especie eurihalina habita en los ríos gallegos desde hace más de 500 millones de años. Se puede encontrar certificada por el sello pescadeRías, ¿de donde se non? en la Lonja de A Guarda, en la empresa Novás y Mar Especialidades, S. L. que distribuye la lamprea en fresco y en Conservas y Ahumados Luso Galaicos, S. L., que elabora lamprea certificada en conserva.
Llega la temporada de lampreas
