Un grupo de alumnos/as e profesores/as do Centro Superior de Hostalería de Galicia (CSHG) visitaron a empresa O Percebeiro S.L., certificada pola marca pescadeRías, ¿de onde se non?, que distribúe peixes e mariscos procedentes da pesca artesanal, amparados polo selo.
Durante a xornada, puideron coñecer os produtos que comercializan desde a súa recepción, depuración, envasado e posterior distribución. Para rematar, participaron nun showcooking a cargo de Iñaki Bretal e nunha cata maridaxe a cargo de Luis Barrero de Viñedos Singulares.