Aperturas e peches

O pasado 1 de xullo, nécoras, lumbrigantes e polbo regresaron ás lonxas galegas despois de rematar o período de veda para estas especies.

Conforme aparece no Plan Xeral de Explotación Marisqueira, a extracción de nécoras non estaba permitida desde o 5 de xaneiro e a de lumbrigantes desde o 31 de marzo.

Por outra banda, o plan experimental para a xestión do polbo, establece un paro biolóxico para esta especie de mes e medio, que comezou o día 17 de maio.

En canto aos peches, dende o 2 de xuño, non se poden capturar centolas nin bois entre a desembocadura do Miño e Estaca de Bares. A veda para esta zona rematará o día 10 de novembro. Entre Estaca de Bares e a desembocadura do Eo, o peche comezou o 28 de xuño e durará ata o 1 de decembro.

Feiras e eventos en Xullo

Do 4 ao 7 de xullo, Vigo acolleu unha nova edición do Seafest organizado por ARVI. Agolada converteuse no Corazón de Artesanía coa celebración do VIII Encontro da Artesanía Tradicional e Popular de Galicia entre os días 5 e 7 de xullo. Nesas mesmas datas voltaron as xornadas de cultura marítima, Muros Mira ao Mar. Ademais, do 11 ao 14 de xullo celebrarase o Encontro de Embarcacións Tradicionais de Galicia en A Guarda. Fotografía @arxina

Cocina + Conciencia

El pasado 3 de julio, más de 50 cocineros/as de reconocido prestigio se reunieron en la Ciudad de la Cultura durante el Encuentro Internacional Cocina + Conciencia, promovido por la Xunta de Galicia en colaboración con el festival PortAmérica. El evento fue un encuentro de reflexión sobre cocina ética, influencia de los cocineros sobre el bienestar social y retos de futuro de la gastronomía y restauración. La marca pescadeRías estuvo presente en la degustación de productos gallegos a cargo de cocineros locales como Pepe Solla, Lucía Freitas, Jorge Gago, Kike Piñeiro, Eloy Cancela, Diego López, Alex Iglesias o Daniel López. Aquí puedes ver algunas fotografías.

Festival Mar de Mares

Os días 21 e 22 de setembro celebrarase unha nova edición do Mercado do Mar dentro do Festival Mar de Mares, na explanada do Parrote en A Coruña. Ademais de contar cun punto de información, está previsto realizar un showcooking con produto certificado.

Podes saber máis sobre o Mercado do Mar ou obter información para participar como entidade expositora premendo aquí.

Música en Compostela

A marca pescadeRías, ¿de onde se non? estivo presente na degustación de produtos do mar que se levou a cabo o 20 de xuño na Real Academia de Belas Artes de San Fernando en Madrid.

O evento tivo lugar no marco da presentación dos LXII Cursos Universitarios e Internacionais, Música en Compostela, coa  colaboración da Consellería do Mar.

Galician Cinema & Food Festival

La V edición del Galician Cinema & Food Festival, que tuvo lugar en el Instituto Cervantes de Nueva York y en el Consentino City Manhattan del 24 a 27 de junio, se consolidó como espacio para dar a conocer y poner en valor los productos gallegos en el mercado estadounidense.

Lucía Freitas, capitaneó el programa gastronómico y el showcooking para distribuidores profesionales y prensa especializada, con conservas certificadas de Conservas de Portomar, Ramón Peña, Los Peperetes y Porto-Muiños.

Pincha aquí para ver el vídeo resumen.

Cociña + Conciencia

O pasado 3 de xullo, máis de 50 cociñeiros/as de recoñecido prestixio reuníronse na Cidade da Cultura durante o Encontro Internacional Cociña + Conciencia, promovido pola Xunta de Galicia en colaboración co festival PortAmérica.  O evento foi un encontro de reflexión sobre cociña ética, influencia dos cociñeiros sobre o benestar social e retos de futuro da gastronomía e restauración. A marca pescadeRías estivo presente na degustación de produtos galegos a cargo de cociñeiros locais como Pepe Solla, Lucía Freitas, Jorge Gago, Kike Piñeiro, Eloy Cancela, Diego López, Alex Iglesias ou Daniel López. Aquí podes ver algunhas fotografías.

Productos certificados en SALIMAT

Del 6 a 9 de junio , se celebró en Silleda la 23ª edición del Salón de la Alimentación del Atlántico SALIMAT-ABANCA. Durante las catas celebradas en el stand de la Consellería del Mar, los productos certificados fueron presentados por los cocineros/as Criselda Iglesias, Ana Portals, José Manuel Mallón, Miguel González, Alejandro Iglesias y Gerson Iglesias. Por otra parte, en el marco de la feria, acompañamos a más de 20 distribuidores internacionales, participantes en la misma, a conocer el marisqueo en Cambados de la mano de las mariscadoras de Guimatur.

Pincha aquí para ver un vídeo.

Galician Cinema & Food Festival

A V edición do Galician Cinema & Food Festival, que tivo lugar no Instituto Cervantes de Nova York e no Consentino City Manhattan do 24 ao 27 de xuño, consolidouse  como espazo para dar a coñecer e poñer en valor os produtos galegos no mercado estadounidense.

Lucía Freitas, capitaneou o programa gastronómico e o showcooking para distribuidores profesionais e prensa especializada, con conservas certificadas de Conservas de Portomar, Ramón Peña, Los Peperetes e Porto-Muiños.

Preme aquí para ver o vídeo resumo.

La cesta de la compra a examen

La Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL) celebró el 25 de junio en la Ciudad de la Cultura la jornada “La cesta de la compra a examen”. El evento, que congregó a más de 80 personas, se articulaba en base al estudio “Hábitos de Alimentación”. Se habló sobre formatos y estrategias de los puntos de venta, capacidad económica de las personas consumidoras y consumo de productos de valor añadido. La marca pescadeRías, ¿de onde se non? estuvo presente en los pinchos que se degustaron tras la jornada.