Just another WordPress site
La Cofradía de Cangas colabora desde el año 2010 con el Centro de Cultivos Marinos de Ribadeo en la obtención de semilla de navaja para la regeneración de los bancos. En el año 2011 introdujeron los primeros 30.000 individuos en Rodeira, y acaban de sembrar 50.000 ejemplares de 20 mm en la Playa de Barra. En este vídeo grabado por Colón, buceador de la Cofradía de Cangas, puedes ver cómo se sembraron e incluso cómo se entierran en la arena.
En agosto renovó su certificación para la primera venta de pescados, cefalópodos y crustáceos certificados la cooperativa Mar do Morrazo, S. Coop. Galega.
Además, se adhirieron a la marca dos nuevos puntos de venta: la tienda de congelados Mercanova, en Vilagarcía, que comercializa pulpo certificado de la empresa Frigoríficos Moldes; y Pescados y Mariscos Mary, en la plaza de abastos de Moaña, que vende diariamente producto fresco certificado. Enhorabuena!
En noviembre de 2016 se modificó el reglamento de la marca pescadeRías ¿de onde se non? para incluir especies eurihalinas, como la anguila y la lamprea. La Cofradía de Arcade ya certificó sus instalaciones para comercializar anguila bajo el sello pescadeRías. Acompañamos en una jornada de pesca a los naseiros de la Asociación Alvedosa, integrados en la Cofradía de Arcade, para mostraros en este vídeo cómo pescan este preciado manjar.
En novembro de 2016 modificouse o regulamento da marca pescadeRías ¿de onde se non? para incluir especies eurihalinas, como a anguía e a lamprea. Desde entón, a Confraría de Arcade certificou as súas instalacións para a comercialización de anguía baixo o selo pescadeRías. Acompañamos nunha xornada de pesca aos naseiros da Asociación Alvedosa, integrados na Confraría de Arcade, para amosarvos neste vídeo como pescan este prezado manxar.
O xornalista Pepe Ribadegorda, apaixonado comunicador e gastrónomo, vén de publicar unha receita de polbo caldoso elaborada con produto certificado pescadeRías, no seu blog «De las cosas del comer». Empregou polbo cocido ultraconxelado e envasado ao baleiro da marca O Pulpeiro, comercializado por Frigoríficos Rosa de los Vientos.
Podes ver nesta ligazón a receita explicada paso a paso, cunha ampla reportaxe fotográfica.
Recordámosvos que os días 23 e 24 de setembro estaremos no Mercado do Mar, en A Coruña. Ademais de contar cun punto de información, o sábado 23 ás 18:30 terá lugar un showcooking con produto certificado pescadeRías, da man da cociñeira Lucía Freitas, onde daremos as pautas para a diferenciación e identificación de moluscos. Tamén estará na feira Conservas Tradicionais Currimar, empresa certificada por pescadeRías para a comercialización de polbo galego. Máis info proximamente na nosa páxina de Facebook.
Do 15 ao 17 de setembro temos unha cita coa Festa da Ameixa en Campelo, Poio, que este ano celebra a súa trixésima edición. Unha boa ocasión para degustar este produto local, procedente da Ría de Pontevedra e certificado por pescadeRías. Poderás gozar das distintas variedades de ameixa, en elaboracións tradicionais, e asistir á homenaxe que todos os anos se brinda ás mariscadoras que se xubilaron.
O programa completo de actividades estará dispoñible en breve na nosa páxina de Facebook e na nosa web.
A Confraría de Noia anunciou o adianto da súa campaña marisqueira, que este ano comezará o 18 de setembro. As previsións auguran unha boa campaña, xa que as mostraxes indican unha boa situación dos bancos de berberecho, ameixa babosa e xapónica. Os responsables da entidade tomaron esta decisión para extraer o marisco antes de que as potenciais riadas ou toxina o impidan. Unhas 1600 persoas están autorizadas para esta campaña, entre mariscadores/as a pé e a flote.
A Confraría de Cangas colabora desde o ano 2010 co Centro de Cultivos Mariños de Ribadeo na obtención de semente de navalla para a rexeneración dos bancos. No ano 2011 introduciron os primeiros 30.000 individuos en Rodeira, e recentemente veñen de sementar 50.000 exemplares de 20 mm na Praia de Barra. Neste vídeo gravado por Colón, mergullador da Confraría de Cangas, podes ver como se sementaron e incluso como se enterran na area.
En agosto renovou a súa certificación para a primeira venda de peixes, cefalópodos e crustáceos certificados a cooperativa Mar do Morrazo, S. Coop. Galega.
Ademais, adheríronse á marca dous novos puntos de venda: a tenda de conxelados Mercanova, en Vilagarcía, que comercializa polbo certificado da empresa Frigoríficos Moldes; e Peixes e Mariscos Mary, na praza de abastos de Moaña, que vende diariamente produto fresco certificado. Parabéns!