En la nueva entrega de Tripulación pescadeRías conocemos a Mónica Miranda, compradora de marisco con una amplia trayectoria en la comercialización de productos de la pesca artesanal gallega. La acompañamos en una jornada en la lonja de Muros, uno de los centros de primera venta que visita a diario para adquirir producto destinado a conserveras y depuradoras. Mónica nos habla de su día a día, marcado por un ritmo intenso, comunicación constante con la clientela y un profundo conocimiento de las especies comerciales. Su labor requiere precisión, agilidad y una relación directa con las personas del mar y con las empresas.
A través de su historia mostramos el trabajo esencial de las profesionales de la comercialización.
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