Este mes destacamos Frigoríficos Moldes S.L., empresa certificada desde 2015 co selo pescadeRías, de onde se non? para a transformación de cefalópodos.
O seu produto estrela é o polbo conxelado, que comercializa baixo a marca Congelados La Marina. O produto envásase respectando a súa calidade e frescura, sen ningún tipo de aditivos.
Desde as súas instalacións en Pontevedra, Frigoríficos Moldes abastece diferentes canles de comercialización, como hostalaría e restauración, tendas, cadeas de supermercados e colectividades.
A certificación permite que os cefalópodos amparados pola marca manteñan a súa identificación e trazabilidade ao longo da cadea de comercialización. Deste xeito, as persoas consumidoras poden coñecer a procedencia dos produtos do mar no momento de facer as súas compras.