El 6 de febrero se celebrará la Jornada Territorio y Alimentación: construyendo identidad y valor compartido, organizada por el Clúster Alimentario de Galicia y la Fundación Juana de Vega.
En el marco de la Mesa 1, Indicaciones de calidad y marcas territoriales: claves de éxito, intervendrá Ramón Fernández Conchas, jefe de servicio de Mercados de la Pesca de la Consellería do Mar, quien hablará de la marca pescadeRías de onde se non? como ejemplo de herramienta para poner en valor el origen, la calidad diferenciada y el trabajo de la pesca artesanal gallega. La sesión abordará el papel de las indicaciones de calidad y de las marcas territoriales en la construcción de identidad y en la generación de valor compartido a lo largo de la cadena alimentaria.
Puedes consultar aquí el programa completo de la jornada.
