Aperturas y cierres

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

El 1 de noviembre comenzó la campaña del bou de vara en la Ría de Arousa, y del bou de mano o rapeta en las Rías de Arousa, Vigo y Pontevedra. Por tanto, vuelve la volandeira (Aequipecten opercularis) a los mercados. El período de capturas finaliza el 31 de marzo.

Está prevista la apertura de la campaña del centollo (Maja brachydactyla) a partir de 10 de noviembre en las zonas A y B, que comprenden desde la desembocadura del Miño hasta Estaca de Bares. A partir de 1 de diciembre abrirá la zona C, de Estaca de Bares al Río Eo.

La campaña del buey de mar (Cancer pagurus) comenzará a partir de 3 de noviembre en la zona C (de Estaca de Bares al río Eo) y en las zonas A y B el 10 de noviembre (de la desembocadura del Miño a Estaca de Bares).

Aperturas e peches

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O 1 de novembro comezou a campaña do bou de vara na Ría de Arousa, e do bou de man  ou rapeta nas Rías de Arousa, Vigo e Pontevedra. Por tanto, volve a volandeira (Aequipecten opercularis) aos mercados. O período de capturas remata o 31 de marzo.

Está prevista a apertura da campaña da centola (Maja brachydactyla) a partir do 10 de novembro nas zonas A e B, que comprenden desde a desembocadura do Miño ata Estaca de Bares. A partir do 1 de decembro abrirá a zona C, de Estaca de Bares ao Río Eo.

A campaña do boi (Cancer pagurus) comezará a partir do 3 de novembro na zona C (de Estaca de Bares ao río Eo) e nas zonas A e B o 10 de novembro (da desembocadura do Miño a Estaca de Bares).

pescadeRías de onde se non? participará na campaña Galicia sabe Amar nas prazas de abastos

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A partir do 16 de outubro volven as accións promocionais da marca pescadeRías de onde se non? ás prazas de abastos, no marco da campaña Galicia sabe Amar.

Os obxectivos das actividades son os seguintes:

  • Dar a coñecer os produtos da pesca artesanal entre as persoas consumidoras.
  • Fomentar o consumo dos produtos da pesca artesanal.
  • Poñer en valor os beneficios dos produtos do mar na saúde.
  • Dar a coñecer especies menos coñecidas, co fin de diversificar o consumo de produtos do mar.
  • Amosar o proceso de comercialización dos produtos do mar.
  • Visibilizar a importancia da trazabilidade nos produtos do mar.
  • Coñecer diferentes preparacións dos produtos do mar de tempada.
  • Poñer en valor os oficios do mar.

As actividades inclúen:

  • Visita guiada á praza de abastos.
  • Información sobre etiquetado, trazabilidade e seguridade alimentaria.
  • Obradoiro práctico de identificación de especies ou tallas mínimas.
  • Demostración de cociña con información sobre aspectos nutricionais, corte e fileteado, puntos de cocción e consellos de elaboración.
  • Cata de produtos.

Contarase coa experiencia e visión dos profesionais do comercio minorista que informarán sobre as especies que comercializan e a limpeza, manipulación e presentación dos produtos.

Comezamos o 16 de outubro na Praza de Abastos de A Estrada. Consulta aquí o programa de actividades e inscríbete!

pescadeRiasdeondesenon.cmrm@xunta.gal

 Tel. 986 02 08 99

Segue as nosas redes sociais para coñecer as vindeiras datas e lugares das actividades.

Vuelve a la carretera la campaña Galicia sabe Amar

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

La campaña GALICIA SABE AMAR regresa después de un breve descanso y vuelve a la carretera con cuatro foodtrucks para llevar de nuevo el mejor sabor de nuestras rías por todo el territorio gallego con el objetivo de animar el consumo de los productos del mar gallegos.

La primera parada en el camino fue el jueves 1 de agosto en la plaza del Mar de Sanxenxo donde los visitantes pudieron degustar pinchos únicos ideados especialmente para esta iniciativa y realizados con productos autóctonos, entre ellos los productos certificados de la marca pescadeRías de onde se non?

Puedes seguir la actualidad de la campaña en redes sociales.

Volve á estrada a campaña Galicia sabe Amar

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A campaña GALICIA SABE AMAR regresa despois dun breve descanso e volve á estrada con catro foodtrucks para levar de novo o mellor sabor das nosas rías por todo o territorio galego co obxectivo de animar o consumo dos produtos do mar galegos.

A primeira parada no camiño foi o xoves 1 de agosto na praza do Mar de Sanxenxo onde os visitantes puideron degustar petiscos únicos ideados especialmente para esta iniciativa e realizados con produtos autóctonos, entre eles os produtos certificados da marca pescadeRías de onde se non?

Podes seguir a actualidade da campaña en redes sociais.

Aperturas e peches

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Demos a despedida á campaña da centola, que estará en veda ata o 10 de novembro entre a desembocadura do Miño e Estaca de Bares, e ata o 1 de decembro entre Estaca de Bares e o Río Eo.

O 1 de xullo abriu a veda da nécora, lumbrigante e polbo, que xa están de novo nos mercados. Ademais, comezou a campaña do boliche entre Monte Louro e Cabo Silleiro, que ten como especie obxectivo a lura e durará ata o fin de outubro.

Preme aquí para descargar o plan da centola e do boi de mar 2024-2025.

Preme aquí para descargar o plan de xestión do boliche.

Apertura de campañas

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No mes de mayo abrió la campaña de la zamburiña (Mimachlamys varia) en la Ría de Ferrol, el almejón (Callista chione), en la Ría de Muros y Noia, y la ortiguilla (Anemonia viridis).

Durante este mes se capturaron 2,4 toneladas de zamburiña, que se comercializaron en las lonjas de las Cofradías de Ferrol y Barallobre. El volumen de almejón extraído fue de 11 toneladas, y el 98% de la primera venta se hizo en la lonja de la Cofradía de Muros. De ortiguillas se capturaron 585 kilos y la primera venta se canalizó a través de la lonja de la Cofradía de Barallobre.

Aperturas de campaña

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No mes de maio abriu a campaña da zamburiña (Mimachlamys varia) na Ría de Ferrol,  o ameixón (Callista chione), na Ría de Muros e Noia, e os anemones  (Anemonia viridis).

Durante este mes capturáronse dúas toneladas de zamburiña, que se comercializaron nas lonxas das Confrarías de Ferrol e Barallobre. O volume de ameixón extraído foi perto de 10 toneladas, e o 98% da primeira venda fíxose na lonxa da Confraría de Muros.   De anemones capturáronse 518 quilos e a primeira venda canalizouse a través da lonxa da Confraría de Barallobre.

Aperturas y cierres

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Nos despedimos por unos meses del pulpo (Octopus vulgaris) y el erizo (Paracentrotus lividus), ya que sus campañas acaban de cerrar. El pulpo abrirá de nuevo el 1 de julio y el erizo a partir del mes de octubre.

Por otra parte, volverán a estar presentes en los mercados el almejón (Callista chione), desde el 6 de mayo, debido a la apertura de la campaña en la Ría de Muros, y las anémonas (Anemonia viridis), ya que algunas cofradías de la provincia de A Coruña comienzan su extracción este mes.

Tiempo de anguilas

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El pasado mes de abril se abrió la campaña de la anguila (Anguilla anguilla) para las cofradías de la Ría de Arousa y de la Ría de Vigo, que estará vigente hasta el 28 de septiembre. En las primeras cuatro semanas de campaña se capturaron 3.184 kilos en la Ría de Vigo y 777 en la Ría de Arousa, por un valor de 46.208 y 10.879 euros, respectivamente.
La mayor parte de las primeras ventas se concentraron en la lonja de Arcade, que acaparó el 78% del volumen descargado, seguida de las lonjas de Carril (20%) y Vigo (2%).