El pulpo, la nécora y el bogavante vuelven a los mercados gallegos

Con el inicio de julio finalizan las vedas biológicas del pulpo, la nécora y el bogavante, por lo que estas tres especies regresan a las lonjas gallegas y a los puntos de venta tras varios meses sin actividad extractiva.

En el caso del pulpo, la campaña comenzó el 1 de julio con un nuevo plan de gestión que mantiene medidas destinadas a regular el esfuerzo pesquero y favorecer la recuperación del recurso. El plan divide el litoral gallego en tres zonas: la Zona A, desde A Guarda hasta Pedra do Sal (Caión); la Zona B, desde Pedra do Sal hasta la Isla de San Vicente (Estaca de Bares); y la Zona C, desde la Isla de San Vicente hasta el río Eo, en el litoral cantábrico.

En las zonas A y B se autorizan 200 nasas por tripulante enrolado y a bordo, con un máximo de entre 300 y 600 nasas por embarcación, en función del tipo de barco y de la zona de pesca. En la Zona C, las embarcaciones más pequeñas pueden calar hasta 175 nasas, mientras que las de mayor porte disponen de 250 nasas más 50 por tripulante, con un máximo de 550 nasas por embarcación.

En cuanto a las cuotas de captura, durante los meses de julio y agosto cada embarcación podrá desembarcar un máximo de 35 kilos diarios, a los que se añaden 35 kilos por cada tripulante enrolado y a bordo, hasta un límite de 240 kilos por embarcación y día. A partir del 1 de septiembre, la cuota aumenta a 55 kilos por embarcación más 55 kilos por tripulante, con un máximo de 380 kilos diarios.

Por su parte, la nécora y el bogavante también han vuelto a los mercados tras finalizar su veda biológica, de forma que se recupera el abastecimiento de dos especies muy demandadas.

También comenzó la campaña del calamar con el arte de boliche, autorizada entre los meses de julio y octubre. La actividad puede desarrollarse de lunes a viernes, en horario diurno, en las aguas interiores comprendidas entre Punta Carreiro (Monte Louro) y Cabo Silleiro, teniendo como especie objetivo el calamar y sus especies acompañantes.

Consulta aquí el Plan experimental para la gestión del pulpo (Octopus vulgaris) para la campaña 2026/27.

Consulta aquí el Plan de gestión con el arte de boliche entre los meses de julio y octubre de 2026.

La especie del mes: el bogavante

El bogavante gallego (Homarus gammarus) es uno de los mariscos más apreciados por su calidad gastronómica. Vive en fondos rocosos de hasta 150 metros, aunque se encuentra sobre todo por debajo de los 40, y se captura de forma artesanal con nasas y, ocasionalmente, con artes de enmalle.

Es una especie de crecimiento lento y muy voraz. Se alimenta de cefalópodos y pequeños peces, y destaca por su alto valor nutricional: aporta proteínas, Omega-3, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, zinc y selenio.

Se comercializa fresco y se consume principalmente en los meses de verano. Cocido, a la plancha o en arroces, el bogavante gallego es sinónimo de sabor a mar.

Puedes ampliar la información aquí.

Vuelven al mercado el buey de mar, el bogavante y el pulpo capturados en aguas gallegas

Con el inicio del mes de julio, regresan a los mercados tres especies muy apreciadas y fundamentales para la flota artesanal gallega: la nécora (Necora puber), el bogavante (Homarus gammarus) y el pulpo (Octopus vulgaris). La apertura de sus respectivas vedas permite retomar su captura y comercialización, coincidiendo con la alta demanda del verano.

También acaba de comenzar la campaña del boliche en las rías gallegas, un arte tradicional empleado para la pesca del calamar (Loligo vulgaris) y otras especies acompañantes. Esta actividad se prolongará hasta el 31 de octubre, ofreciendo un producto fresco, de proximidad y con garantías de trazabilidad y calidad.

En contraposición, otras especies han entrado en veda. La centolla (Maja brachydactyla), protagonista de la temporada otoño-invierno, inició su veda en el mes de junio y no volverá a los mercados hasta noviembre. Asimismo, el próximo 21 de julio comenzará la veda del choco (Sepia officinalis) en las rías de Vigo y Pontevedra, que se extenderá hasta el 31 de octubre.

Este calendario de vedas y campañas busca garantizar un equilibrio entre la actividad extractiva y la conservación marina, que permita respetar los ciclos naturales de las especies y promover un consumo responsable.

Cierres de campaña

Aprobado el Plan experimental para la gestión del pulpo (Octopus vulgaris) para la campaña 2025/26 mediante la Resolución de la Consellería do Mar del 26 de marzo de 2025. El nuevo Plan contempla una parada temporal de la actividad durante el mes de abril y una veda biológica durante los meses de mayo y junio.

El 31 de marzo fue el último día autorizado para el uso del bou de vara y bou de mano en la ría de Arousa. Las especies que se capturan con estas artes son la volandeira (Aequipecten opercularis), la zamburiña (Mimachlamys varia) y otras especies demersales.

También finalizó el período de captura del bogavante (Homarus gammarus), hasta el 1 de julio.

Aperturas y cierres

Dimos la despedida a la campaña del centollo, que estará en veda hasta el 10 de noviembre entre la desembocadura del Miño y Estaca de Bares, y hasta el 1 de diciembre entre Estaca de Bares y el Río Eo.

El 1 de julio abrió la veda de la nécora, bogavante y pulpo, que ya están de nuevo en los mercados. Además, comenzó la campaña del boliche entre Monte Louro y Cabo Silleiro, que tiene como especie objetivo el calamar y durará hasta el fin de octubre.

Presiona aquí para descargar el plan del centollo y del buey de mar 2024-2025.

Presiona aquí para descargar el plan de gestión del boliche.

Cierres y aperturas de campañas

El pasado 31 de marzo finalizó la campaña de extracción de la volandeira (Aequipecten opercularis), con un total de 233.360 kilos extraídos, y un valor en primera venta de 766.828 euros. También cerró la temporada de capturas del bogavante (Homarus gammarus), que abrirá de nuevo 1 de julio. El volumen de capturas de bogavante en esta campaña alcanzó los 25.370 kilos, con un valor en primera venta de 827.404 euros.

Por otra parte, el 1 de abril comenzó la campaña de extracción de la langosta (Palinurus elephas), que permanecerá abierta hasta el el 30 de septiembre.

Pulpo, bogavante y nécora

El 3 de julio comenzó en Galicia la campaña extractiva del pulpo y se prolongará hasta la fecha de inicio de la veda del año 2024. Ver la resolución aquí.

En la misma fecha, el bogavante y la nécora volvieron a comercializarse en las lonjas gallegas tras el fin de su veda. La extracción del bogavante se prolongará hasta el 31 de diciembre de este año (ver orden reguladora aquí) y la de la nécora hasta el 5 de enero de 2024 (ver orden reguladora aquí) .