La marca pescadeRías de onde se non? suma una nueva empresa certificada: Algas Atlánticas Algamar S.L., especializada en transformación y comercialización de algas marinas para la alimentación.
Fundada en 1996 por los hermanos Clemente y Fermín Fernández Sáa, Algamar nació con el objetivo de dar a conocer el valor nutricional de las algas autóctonas de las costas gallegas. Desde entonces, la empresa ha desarrollado una amplia variedad de productos con certificación ecológica.
Las algas se recogen a mano, directamente de las rocas, seleccionando los ejemplares adultos en su momento óptimo de desarrollo. Después se trasladan a las instalaciones de la empresa, en Pazos de Borbén, donde se revisan, seleccionan y secan a baja temperatura para preservar sus propiedades nutricionales. La capacidad de procesamiento de la empresa alcanza las diez toneladas diarias de algas frescas. Las algas se comercializan enteras, molidas o incorporadas a diferentes elaboraciones alimentarias.
La certificación de pescadeRías de onde se non? abarca su actividad de transformación de algas y refuerza la garantía de origen de sus productos.
¡Les damos la bienvenida!