O restaurante Auga e Sal (Santiago de Compostela), adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, acadou na edición da Guía Michelín España e Portugal do ano 2022 a súa primeira Estrela. Parabéns polo recoñecemento!
A Guía distingue a Galicia con 15 Estrelas Michelín, 2 Estrelas Verdes pola súa aposta pola sustentabilidade e redución do impacto e 24 restaurantes na categoría Bib Gourmand, pola súa relación calidade/prezo.