Inicio da campaña da ostra en Noia

O 21 de novembro comezou a campaña extractiva da ostra (Ostrea edulis) na Confraría de Pescadores San Bartolomé de Noia con 35 embarcacións autorizadas e topes de captura de 350 unidades por tripulante enrolado a bordo e día. A arte de pesca empregada polas embarcacións é o rastro de vieira e volandeira adaptado para a captura de ostra.

Convocatoria de PERMEX

Convocatoria de procesos selectivos para o acceso ao permiso de explotación, modalidade ourizo a pé para o exercicio da actividade extractiva na Confraría de Pescadores de O Pindo e na Confraría de Pescadores de A Guarda.

Convocatoria de proceso selectivo para o outorgamento da modalidade de navalla/longueirón ao abeiro do plan de xestión para o recurso específico solénidos, modalidade mergullo en apnea, da Confraría de Pescadores de Aguiño.

Proxectos SILENCIO e SILENCIOS

O principal obxectivo dos proxectos SILENCIO e SILENCIOS é establecer as bases para un desenvolvemento da actividade extractiva máis sostible e con menor impacto que contribúa a lograr o bo estado ambiental do medio mariño. No marco de ambos elaborouse o seguinte material: vídeo proxecto SILENCIO e vídeo proxecto SILENCIOS. Premendo aquí podes consultar un artigo sobre os avances no estudo do ruído mariño e da viabilidade dos motores eléctricos para a frota de baixura, froito destes proxectos.

A receita do mes

O berberecho é un marisco baixo en graxa e calorías que nos aporta numerosos minerais entre os que destacan iodo, ferro, selenio, fósforo e calcio, así como vitamina A e niacina.

Emma Pinal, de Gastrobar O Birrán, en Ribadavia (Ourense), presentou na última edición de XANTAR esta receita na cal o presenta acompañado de grelos e caldo. Unha preparación moi axeitada para estes meses de frío que podes consultar premendo aquí.