Just another WordPress site
Distribuidores de peixe e marisco e minoristas que mercan os seus produtos na Lonxa de Ribeira, actualmente en proceso de certificación, participaron nunha charla informativa sobre o selo pescadeRías, ¿de onde se non?.
Por outra banda, o persoal da Confraría de Cabo de Cruz, recibiu formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos.
O ameixón (Callista chione) é un bivalvo de grande tamaño pouco coñecido na nosa gastronomía pero que se extrae nas nosas rías e podemos atopar baixo o selo pescadeRías, ¿de onde se non?.
O chef José Manual Mallón fainos esta refrescante proposta de preparación que vos animamos a probar coa que seguro sorprenderedes aos vosos convidados. Para ver a receita preme aquí.