La entidad del mes: Cofradía de Pescadores de O Porto do Son

La Cofradía de Pescadores de O Porto do Son cuenta con la certificación de la marca pescadeRías de onde se non? desde 2021 para la comercialización en primera venta de cefalópodos, bivalvos, pescados, crustáceos y equinodermos.

Durante el año 2025, su lonja alcanzó un volumen de comercialización de 1.173.494 kilos, con un valor total de 1.648.813 euros.

La mayor parte de las ventas correspondieron a pescados, seguidos de crustáceos, cefalópodos y equinodermos. En este contexto, el pescado azul destaca como principal recurso, con un peso muy significativo de especies como el jurel, el boquerón y la sardina, que representan el 90 % del volumen total comercializado.

Este año, la cofradía comenzó la implantación del etiquetado individual para los pescados de mayor tamaño.