Daniel López, chef do restaurante O Camiño do Inglés, recoñecido cunha Estrela Michelín e adherido o pasado mes ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, elabora a súa carta con produtos de mercado onde peixes e mariscos son protagonistas da meirande parte dos pratos. A súa proposta de preparación do xurelo con crema de apio e pesto de leituga de mar, ademais de saborosa, aporta todos os beneficios nutricionais do peixe azul e das algas. Preme aquí para ver a receita.
A receita do mes
