Maica Couto e Diego Domínguez, do Restaurante A Ostrería de Santiago de Compostela adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, amósannos este mes como preparar un prato que combina dúas xoias da gastronomía galega: filloas e polbo.
A receita foi presentada no showcooking “De proximidade e con selo propio” na 24º Edición do Salón de Alimentación do Atlántico, SALIMAT ABANCA. Preme aquí para acceder a ela.