En el mes de junio, se impartió formación en Higiene y Manipulación de alimentos al personal de la Lonja de Vilanova de Arousa, de la Lonja de Porto do Son y de la Lonja de Portonovo.
Acreditar que el personal responsable de la manipulación de los productos de la pesca esté formado es requisito indispensable para todas las entidades certificadas o en proceso de certificación por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? y así se refleja en los correspondientes planes de formación. La certificación de los productos garantiza, además de su procedencia de la pesca artesanal, que cuentan con todas las garantías higiénicas y sanitarias para su consumo de manera segura, así como que cumplen con todos los requisitos exigidos por la legislación vigente.