En novembro, impartiuse formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos e en Sistemas APPCC nas Confrarías de Pescadores de Pontedeume e Redondela, así como na empresa certificada HQ Seaweed S.L.
Un dos requisitos esixidos pola marca pescadeRías, ¿de onde se non? é que os establecementos conten cun sistema APPCC implantado, garantindo así o cumprimento de todos os requisitos hixiénico-sanitarios establecidos pola lexislación vixente. Así mesmo, todo o persoal manipulador, ou con responsabilidades no sistema APPCC, debe recibir a formación correspondente de xeito regular.