Autor: purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

A IV Edición de Galicia Market Place celebrouse o 28 de febreiro no Círculo de Empresarios de Galicia. Durante a xornada, participamos na mesa redonda Diferenciación para gañar en competitividade e acceder aos mercados esixentes. Calidade diferenciada e certificación como requisitos estratéxicos e no espazo escaparate con dúas empresas certificadas: Cooperativa Ría de Arousa e Yatecomeré. Alfonso Gallardo presentou a súa plataforma de e-commerce, Sal y Laurel, adherida ao selo de pescadeRías, ¿de onde se non? e os produtos certificados degustáronse no showcooking e no almorzo coloquio do evento.

A posta en marcha do programa Primare permitirá participar nas poxas a través de internet, o que fai posible que compradores presenciais e non presenciais realicen poxas en diferentes lonxas ao mesmo tempo, sen ter que desprazarse. O proxecto leva un tempo pilotándose na rula de Fisterra, onde se están a obter mellores prezos de venda nos seus produtos, especialmente no polbo, despois da posta en marcha deste programa. En breve estará operativo noutras lonxas como a de Ferrol. Aquí podes ver artigo relacionado.

Do 06 ao 10 de febreiro estivemos na 20º Edición da Feira Internacional de Turismo Gastronómico de Ourense, Xantar, promocionando os produtos da pesca artesanal galega. Con Emma Pinal, José Manuel Mallón e Miguel González aos fogóns, os produtos certificados pescadeRías, ¿de onde se non? protagonizaron cinco catas na Aula do Mar.

Podes ver aquí o vídeo resume das actividades realizadas.

Nove establecementos adheridos ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?  foron galardoados con  Soles da Guía Repsol na gala celebrada o 25 de febreiro en San Sebastián: Casa Solla (Poio) con tres Soles, Restaurante España (Lugo), Pepe Vieira (Poio), O Retiro da Costiña (Santa Comba), Maruja Limón (Vigo) e Yayo Daporta (Cambados), con dous e Dos Reis (Santiago de Compostela), As Garzas (Malpica) e A Tafona Casa de Xantar (Santiago de Compostela) con un. Parababéns a todos!

O alumnado do IGAFA, realizou en Carnota unha solta de 575 exemplares de xuvenís de lumbrigante, duns 6 centímetros de lonxitude, criados neste centro de ensino a partir de proxenitores salvaxes procedentes das rías galegas. Os individuos levan inserida unha marca microscópica cun código gravado que permite a súa localización con detectores especiais, distribuídos nas lonxas da zona. Con esta acción, a Consellería do Mar busca contribuír a mellorar a poboación da especie na Reserva Mariña de Interese Pesqueiro Os Miñarzos así como estudar o seu crecemento e outros aspectos da súa bioloxía. Preme aquí para ver máis información.